生蚝痩肉汤：养血，宁心，安神

材料

新鲜生蚝肉250克，猪瘦肉250克，生姜10克，葱10克，盐3克，味精2克。

做法

将生蚝肉、猪瘦肉洗净，加清水适量，加生姜、葱，煮汤。肉熟透加盐、味精调味即成。

服法

日常食用。

性味归经

生蚝性微寒，味咸，归肝、胆、肾经。

食性配伍

不宜与鲫鱼、羊肝、牛肉、黄豆、田螺、甲鱼同食。

养生堂提示

此汤能养血、宁心、安神。用于心悸、怔忡、不寐等症。西医用于冠心病、风湿性心脏病、甲状腺功能亢进、自主神经功能紊乱所致的失眠辅助治疗。