
材料
覆盆子、枸杞子、菟丝子、五味子各15克,子母鸡1只,细盐、生姜末、味精、料酒各适量。
做法
将子母鸡宰杀,去毛、血、内脏,洗净,置沸水中烫2分钟,捞起,沥水,切块。
将覆盆子、枸杞子、菟丝子、五味子装入纱布袋内,扎口,置沙锅中,加清水,武火煮沸。
加入鸡块、细盐、料酒、生姜末,改文火,再煨60分钟,起锅时去药袋,在鸡汤中加入味精调味。
服法
吃鸡,喝汤,每月服4剂。
性味归经
覆盆子性微温,味甘、酸,归肝、肾二经。
食性配伍
肾虚有火,小便短涩者慎服。
养生堂提示
此汤能温中补气、益肾壮阳、滋养胞脉。覆盆子味甘、酸,性微温,有温中补气、益肾壮阳等功效,适用于治疗男子阳痿、早泄;女子阴冷、不孕诸症。
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