商豆鲫鱼汤：补肾健脾，利水消肿

材料

商陆6克，赤小豆30克，活鲫鱼1尾。

做法

将活鲫鱼从口中去内脏与鳃，洗净；将商陆和赤小豆捣碎，放入鱼腹中，用针线把鱼口缝几针备用。

将鱼放锅内，加水适量，炖煮50分钟，至鱼肉烂熟即可。

服法

饮汤，食鱼，隔日1次，连用1周。

性味归经

商陆性平，味苦、辛，有毒，归肺、肾、大肠经。

食性配伍

内热之人不宜食之，孕妇忌用。胃气虚弱者不可用。

养生堂提示

此汤能补肾健脾、利水消肿。适宜于各种体质虚衰之水肿的食疗调补，如慢性肾炎性水肿、营养不良性水肿等。商陆有逐水消肿、通利二便、解毒散结的功效，中医常用于水肿胀满、二便不通、疮毒等症的辅助治疗。