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营养不良吃什么好

营养不良吃什么好

保健常识 / 2017-12-19 06:22:22 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

现在人们的生活条件好了,已经不会为吃饱而发愁了,相反的能吃的食物有很多,甚至很多人每顿都是大鱼大肉的,但是身体却并不是非常的健康,患上了营养不良,这到底是怎么回事呢。下面我们一起来看看主要的一些调理方法。

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营养不良有哪些症状

主要表现为体重不增,减轻直至消瘦,皮下脂肪消减的顺序为腹部、胸、背、腰部、上肢、下肢、臀部,最后是面颊部。最初多烦躁,睡眠不安,继之为表情淡漠,或抑郁与烦躁交替出现,食欲减退,常伴呕吐或腹泻,部分可能便秘,体温低于正常,脉搏缓慢,基础代谢减低,伴有各种维生素不足的症状,易患各种感染,各器官系统可有不同程度的功能紊乱。具体来说,主要有以下几点:

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1、体重低。与同龄儿童相比,体重差别较大则可能与营养不良有关。

2、发育慢。主要表现为不长个子,体重低、身体偏瘦等。

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3、脸色苍白。皮肤会变得干燥,脸色苍白无力,肌肉没有弹性。

4、食欲不佳。会出现挑食或者不喜欢吃饭,偏爱零食等症状。

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营养不良如何调理

1、调整饮食结构

很多营养不良的人都存在着挑食、偏食的不良饮食习惯。所以如果发觉自己存在营养不良的话,最好及时的调整自己的饮食结构,均衡蔬菜、肉类等食物的比例,注意多吃一些富含维生素、矿物质以及蛋白质的食物。另外,营养不良的人,最好是多吃一些容易消化、高蛋白的食物。

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2、注意加强锻炼

如果整天窝着不运动的话,身体各项机能就会下降,从而导致各种问题出现。有营养不良的人不妨多参加一些体育锻炼,一方面可以增强身体的抵抗力与免疫力,另一方面运动还可以加快对各种能量的消耗,促进血液的循环,对缓解营养不良也有作用。

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3、做好充足的休息

如果身体长期处于疲劳状态下的话,也可能会导致身体对营养物质的吸收,从而出现营养不良。所以大家一定要有充足的休息时间,这样身体对营养吸收才能更好。

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营养不良适合吃的食物

1、多补充富含优质蛋白质的食物

2、多补充富含和维生素的食物

3、多食用富含维生素D和的食物

4、饮食要软、烂、细,以利消化吸收

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营养不良不宜吃的食物

1、忌挑食、偏食等不良饮食习惯

2、忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物

3、少用芝麻芝麻油、葱、和各种香气浓郁的调味料

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营养不良的食物有哪些

1、葡萄:营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、、铁、等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1维生素B2维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

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2、甘蔗:甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养。

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3、金桔:金桔是钙和钾含量较高的水果,维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平。金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素,营养价值较高。

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4、柚子:有健胃化食、下气消痰、轻身悦色、润肺、补血、清肠、利便等功效。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,一般人群均可食用。患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合。

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5、苹果:素来享有“水果之王”的美誉,它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

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6、猕猴桃:被誉为“维C之王”“百果之王”,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

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营养不良的食疗食谱

黄豆排骨汤

原料:猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。

调料:精盐3克。

做法:

1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。

2、把猪排骨洗净,切成小块。

3、将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。

4、最后撒入葱花、精盐调味即成。

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猪肝炒菠菜

原料:菠菜200克,猪肝300克,海米5克,香菜10克。

调料:油20克,盐2克,料酒10克,酱油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,鸡精2克。

做法:

1、将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。

2、将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸,用开水烫一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷却后沥净水。

3、锅内放油烧,烧至七成热,先将姜、蒜煸香,再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀,淋上香油,撒上鸡精即可。

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虾米炒芹菜

原料:芹菜200克,干虾米10克。

调料:植物油15克,酱油10克,鸡精3克,盐适量。

做法:

1、将虾米用温水浸泡;芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净,切成短段,用开水烫过。

2、锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下,出锅前撒些鸡精和盐(因为虾米已有咸味,盐需少放)即可。

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营养不良的饮食注意事项

1、饮食应该以清淡、易消化吸收为宜。

2、为保证蛋白质的摄入量,可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

3、要注意对维生素的供给要充足。

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4、荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。

5、适当注意补充含铁丰富的食物,如动物肝、血和牛肉等,预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。

营养不良吃什么好

看了上面的介绍,相信大家应该知道了,并不是吃得丰盛就不会患上营养不良了,最为关键的在于大家在饮食的时候,一定要注意膳食的平衡,讲究荤素搭配,尽量能够摄取到每一种身体所需要的营养素,这样身体才能更加的健康。


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