鲫鱼冬瓜汤：清肺利尿，消肿

材料

鲫鱼250克，冬瓜500克。

做法

将鲫鱼洗净，去肠杂及鳃与冬瓜（去皮）同煎汤。

服法

每日2次，吃鱼饮汤。

性味归经

鲫鱼性平、温，味甘，归胃、肾经。

食性配伍

感冒发热期间不宜多吃。

养生堂提示

此汤能清肺利尿、消肿。适用于小儿肾炎急性期。鲫鱼药用价值极高，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。冬季，鲫鱼肉肥子多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。我国古代医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价：“诸鱼中惟此可常食。”