无花果瘦肉汤：清甜润肺，消食开胃

原料

瘦肉400克，蜜枣20克，无花果30克，食盐适量，南北杏仁20克。

制作过程

瘦肉洗净，切厚片。

无花果提前1小时浸泡，洗净；南北杏仁、蜜枣洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清甜润肺、清热消肿、消食开胃之功效；特别适宜咽喉肿痛、消化不良、阴虚咳嗽者饮用。

温馨提示

无花果营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、脂肪酶等多种成分。