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养心安神 海藻鲜虾蛋汤

养心安神 海藻鲜虾蛋汤

养生食谱 / 2015-04-29 11:47:39 / 昱人 www.pingguolv.com / 我要评论

中医说心藏神,心的气血充盈,神得以涵养,那么人就头脑清楚、深思敏捷、睡眠酣畅。一般来说,生活有规律,注意动静结合,不要参加剧烈的运动,晚上一定要保持充裕的睡眠,然后在饮食上做出合理的调整,便可以达到非常好的养心安神的效果。

海藻鲜虾蛋汤

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海藻鲜虾蛋汤

材料

虾仁90克,海藻80克,鲜香菇70克,鸡蛋1个,姜片、葱花各少许,水淀粉4毫升、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉、食用油各适量

做法

1、香菇洗净切片;鸡蛋打入碗中,打散调匀。

2、虾仁洗净,去虾线,装入碗中,放入1克盐、1克鸡粉、水淀粉、拌匀腌渍。

3、锅注清水烧开,放入2克盐、1克鸡粉、食用油、姜片、香菇、虾仁搅匀,煮沸腾。

4、放胡椒粉、海藻,煮1分钟,撇去浮沫,倒蛋液搅匀,装碗,撒上葱花即可。

功效

虾仁营养丰富,富含蛋白质、维生素及钾、磷、镁、磷等物质、具有防癌、补钙、安神之功效。


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