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家常红烧河蚌——镇心安神消炎生肌

家常红烧河蚌——镇心安神消炎生肌

养生食谱 / 2016-09-22 09:13:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

河蚌大家都吃过的吧,一种很常见的海鲜类的食材,它可以有促进代谢的作用,河蚌肉质鲜美,而且口感好,可以有镇静安神的作用,河蚌如何食用呢,一起来看看这道家常红烧河蚌的具体做法,可以有止咳化痰的功效。

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家常红烧河蚌

食材:河蚌500g,生抽10ml,老抽10ml,糖10g,料酒10ml,葱花5g,大蒜10g,生姜10g,辣椒5g。

步骤

1把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠

2然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟

3把压过的河蚌从高压锅里取出,再用清水洗一下,把河蚌沥干水分切成小块

4起油锅,倒入生姜和大蒜、辣椒

5加入河蚌翻炒

6翻炒至河蚌吸收了油份,转色

7加入生抽、老抽和适量的糖和水用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟

8加入葱花即要起锅了

家常红烧河蚌1.jpg

营养分析:河蚌肉对人体有良好的的保健功效,它有滋阴平肝明目防眼疾等作用,是上好的食品和药材,利用蚌的软体部,能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物,在临床上有很大实用价值。有人体所需要的15种氨基酸,与珍珠的成份和作用大致相同,具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功效。河蚌的肉质鲜美,而且还可以补充丰富的氨基酸和维生素,对于滋补气血,镇静安神是不错的选择,而且还可以有清热解毒,明目养血的效果。

家常红烧河蚌2.jpg

关于家常红烧河蚌的具体的做法了,不知道大家了解了吧,其实方法很简单的,镇心安神消炎生肌止咳化痰。平时的适合可以利用它来补充人体所需的蛋白质,钙质,还有营养素,大家赶紧试试吧。大家可以经常吃些海鲜,可以有提高人体免疫力的作用。


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