糠谷老粥，增强免疫力的“黄金食谱”

原料

糠谷老15克，小米50克。

调料

白糖2小匙。

做法详解

先将糠谷老剪成小段，洗净，待用。

糠谷老入沙锅内，加水适量煎煮，取汁去渣，以其汁代水，入小米煮成稀粥，酌加白糖少许即可。

食法

每日1〜2次，温热服食。

佐餐食用。粥熬得不宜过浓，稀稠要适度。

食之有道

中医认为，糠谷老味咸，性微寒，具有清湿热、利小便、止痢的功效。可用于治疗尿道炎、痢疾、浮胂、小便不利等症。小米又称粟米，味甘、咸，性微寒，具有滋养胃气、健脾冒、清虚热的功效，适应于胃虚失调、妇女白带等症。此粥有消除水肺病症的作用。