当前位置:苹果绿 > 四季养生 > 24节气养生 >
大雪时节饮食滋补喝什么汤

大雪时节饮食滋补喝什么汤

24节气养生 / 2016-12-20 09:54:00 / 张玲玲 www.pingguolv.com / 我要评论

大雪时节是非常寒冷的季节,这个时候,人们在户外,都会穿上厚厚的棉服,还有棉鞋,戴上手套围巾帽子来保暖。在家里,有些地方的人们暖气不足,在冬季的时候还会用热水袋给老人和婴儿取暖,害怕被冷到,这个季节天气非常冷,人们一定要注意防寒保暖。在大雪时节,我们可以喝汤帮助取暖。

大雪时节饮食滋补喝什么汤

大雪时节饮食滋补喝什么汤

大雪时节大家可以根据自己的喜好,选择一些可以御寒的食物,这个季节我们可以喝汤暖身体。用来炖汤的食材是非常多的,我们可以选择羊肉煲汤,可以选择山药排骨等食材。大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人,喝碗热腾的汤,或是来个火锅,都是经济实惠的御寒之策。

天气变得越来越寒冷的时候,我们要从身心方面来养生。古人从内外两个方面说明养生之道。对外,达到人体形神合一的良好状态。小雪时节,天气寒冷,养生方面除了要养护好正气、神志,远离外邪侵扰外,也应重视起居和饮食方面的调养。中医观点认为,大雪节气是冬季进补的大好时机。

1、田七川弓乌鸡汤

制作材料:二十克田七,八克川弓,半只乌鸡,一百克瘦猪肉,三片生姜

烹饪方法:将所有的材料清洗干净,然后把乌鸡和瘦猪肉切成块状,放入开水锅内去除血水。然后在炖锅内放入十碗水,用大火烧开,将乌鸡、猪肉、田七、川弓、生姜片放入锅内,改用中火熬炖大约一个半小时,乌鸡汤就可以出锅了。

食用功效:田七川弓乌鸡汤是非常适合人们在寒冬季节食用的,有很好的驱寒暖胃的功效。田七川弓乌鸡汤对女性来说更加适合。田七川弓乌鸡汤对于女性比较适合此款汤可以调理经脉,舒心益气,补血养神,非常适合冬天食用。

大雪时节饮食滋补喝什么汤

2、胡椒猪肚汤

功效:胡椒猪肚汤是非常适合人们大雪节气喝的汤,胡椒猪肚汤用的是白胡椒和猪肚做的汤。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。特别冬季,喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤,就能够祛风散寒、增强食欲,而且还能够吃出好心情呢!

材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个。食盐、料酒、味精各少许。

做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。

大雪时节饮食滋补喝什么汤

大雪时节不管是老人还是小孩子,都要时刻注意身体的健康,这个时候,多吃一些有助于驱寒暖胃的食物是非常必要的。上面我们为大家介绍了大雪节气喝的汤,田七川弓乌鸡汤可以帮助大家调理血脉、舒心益气、补血养神,胡椒猪肚汤可以帮助大家温中散寒、健胃养胃。


推荐阅读: