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臭豆腐的危害大家不可以不知道

臭豆腐的危害大家不可以不知道

营养价值 / 2017-12-13 17:31:56 / 李晓娜 www.pingguolv.com / 我要评论

臭豆腐是一种含有化学制剂的小吃,制作的工艺比较简单,而且对于人体有很大的伤害和影响的哦。你知道臭豆腐的危害吗,下面就来具体的盘点关于臭豆腐的危害吧,让你更多的去了解它。

臭豆腐的危害不能不知啊

臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。

引发人体胃肠道疾病:臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的,易被微生物污染。另外,臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种,发酵后期易受其他细菌污染,其中还有致病菌。因此,臭豆腐一次不要吃得太多,以免引起胃肠道疾病。臭豆腐可以导致肠胃功能紊乱的情况,而且也会导致致病的威胁。

不卫生影响身体健康:现在大多臭豆腐是以化学染料、馊水、污水,甚至粪水加工制成。不肖业者先将豆腐切块水煮,并加入黑色粉末,数分钟后豆腐全染成紫黑色,晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭,黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料,发酵密封到长蛆,产生刺鼻臭味。若不够臭,再放进少许粪水增臭。臭豆腐的生产过程不卫生,会出现细菌滋生的情况,而且也会诱发疾病。

臭豆腐的危害不能不知啊

外部加工方式引起致癌:那种炸的臭豆腐,他们的油都是反复使用的,炸很多次也不会换,含有大量的致癌物质,所以为了健康着想,建议还是少吃为好。

臭豆腐的危害不能不知啊

臭豆腐的危害以及它的一些小常识,大家都有所了解了吧。吃臭豆腐的坏处有很多,卫生不达标,而且也会有化学物质。对于健康不利,会导致致癌的情况出现哦,所以一定要注意这个问题哦。


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