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圆白菜怎么做好吃

圆白菜怎么做好吃

营养价值 / 2018-12-02 08:40:38 / 钟华 www.pingguolv.com / 我要评论

白菜是很多人都喜欢吃的食材之一,今天要给大家说一说的是圆白菜这一食材,夏天我们经常可以食用的蔬菜里面,圆白菜就是其中之一,很多人一定也都吃过家炒圆白菜这一道菜,今天就来说说,圆白菜的功效作用,以及圆白菜怎么做才好吃这两个问题的答案。

圆白菜怎么做好吃




圆白菜很多人都挺喜欢吃的,今天来给大家介绍介绍圆白菜的一些家常做法,先需要准备一些材料,圆白菜一颗,几个蒜头,准备几个干辣椒,一点点的花椒,还有一些调味品,比方说酱油(这里用老抽比较好)、白糖、食用盐,也可以再准备一点点鸡精,具体的操作方法是,先把准备好的包菜撕成一小片一小片的,把干辣椒剪成一小段一小段的,然后剥蒜头再切成片状,开火,把锅加热,然后倒油进去热油热一会儿之后,加切好的蒜片进去,炒香蒜片加干辣椒和花椒进去,炒出香味之后加洗干净的圆白菜片进锅里,等圆白菜菜叶稍微变一点色之后,加老抽和醋进去,继续翻炒,稍后再加一点白糖,起个提鲜的作用,加点盐,如果不怎么讲究的话可以再加一点鸡精进去,这里要提醒大家,如果是想做的好吃的话,包菜洗干净撕成了小块之后,一定要记得把水分沥干,这样不至于有多余的水分影响炒菜的口感,第二点就是,炒大蒜的时候记得用小火,等放圆白菜进去开始炒菜的时候,要把之前的辣椒翻炒上来,别出现炒过火的情况,影响口感。等到圆白菜被翻炒软的时候,颜色接近透明状的时候,加陈醋进去,这里加陈醋进去记得不要把醋直接倒在菜的上面,淋在锅壁上,随着锅内温度的升高,醋的香味就会随之被挖掘出来,炒菜也要细心,不要不注意细节。

圆白菜怎么做好吃

越来越多人熟悉并热爱上炒菜这一事情,所以就会有越来越多的人注重蔬菜的相关知识,圆白菜就是其中之一,今天就为大家讲解并介绍了两个问题的答案,一个是圆白菜怎么做才好吃,一个问题是圆白菜的功效作用是什么,希望对大家有一些帮助。

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