当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
小白菜的根能吃吗

小白菜的根能吃吗

营养价值 / 2018-12-17 13:50:28 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

小白菜几乎一年四季都在食用,很多人都是非常喜欢它的。但是我们在处理小白菜的时候,它的根是不是也能吃呢?对身体的健康是否有帮助呢?下面一起来看看。

小白菜的根能吃吗

小白菜的根能吃吗

小白菜的根是可以吃的,不仅有食用价值,还有一定的药用价值。

白菜根的功效与作用

1、预防感冒:白菜根是属于性微寒的,可以将体内的火气消除了,可以将它与生姜、葱一起熬汤喝,可以有效的预防感冒。

2、预防便秘:白菜根富含丰富的粗纤维,这种物质会刺激到肠胃,从而加快肠胃的蠕动速度,加快食物的消化,有效的预防便秘,可以很好的预防肠癌。

3、美容养颜:白菜根中的维生素也是非常丰富的,可以很好的滋润肌肤,延缓皮肤的衰竭。

小白菜的根能吃吗

吃小白菜根注意事项

1、小白菜的营养价值是比较丰富的,但是我们在烹饪的时候,时间是不宜太长的,因为长时间的烹饪会使得小白菜的营养价值流失。而且小白菜的存放时间也是不能太久的,应该及时的食用,长期存放也会导致营养价值的流失。

2、当我们将小白菜烹饪之后,千万不要将它过夜,因为小白菜中的硝酸盐含量很丰富,保存一段时间后,就会变成亚硝酸盐,这种物质会伤害到肠胃的,严重之时就会引发胃癌。

3、小白菜是性寒的,所以肠胃虚寒的人是需要避免食用的,因为食用之后就会引发腹泻,女性朋友当月经来时,也不要食用,会加重痛经的。

4、过敏的人在食用小白菜的时候,一定要先测试下,是否对小白菜过敏,因为小白菜也是存在过敏原的,会造成皮肤红肿,还会引发腹泻,导致我们消化不良等等的症状。所以一旦发生过敏症状就要避免食用。

5、小白菜中所蕴含的农药也是比较多的,在小白菜生长的期间,需要进行杀害害虫。所以在食用之前,需要将小白菜放入清水中进行浸泡,并且在浸泡的时候,多换几次水,以便将农药更好的去除掉。在保存的时候,也要将小白菜放入保鲜袋中,放入冰箱中冷藏。

小白菜的根能吃吗

小白菜的食用价值是非常丰富的,其中的维生素非常丰富,提高我们的免疫力,但是小白菜在种植的时候,需要喷洒农药,所以在烹饪的时候,一定要将它放入盐水中浸泡,以免伤害到身体健康。

推荐阅读:
#
大家正在看什么