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冬笋怎么剥皮

冬笋怎么剥皮

营养价值 / 2019-03-07 10:07:41 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

冬笋吃起来给人的感觉是非常美味的,不仅味道非常的脆嫩可口,而且富含的营养也比较充分,对于健康的帮助有很多。虽然很多人都比较喜欢吃冬笋,但是对于冬笋怎么剥皮存在一定的疑问,下面我们就一起来了解一下。

1、刀切一条线

要想将冬笋的皮轻松的去除,那么掌握好正确的方法是非常重要的,通常我们可以选择用刀来将冬笋的皮削除。把冬笋先放平,然后把刀在笋外壳竖着划上一条线,这里要注意刀划的时候不要太深,不然的话会伤到完整的冬笋,刀划完以后,沿着那条线用手把皮搬开就可以了,你会觉得非常的轻松,笋皮会随之掉落。

2、尾部用刀切

除了在冬笋的中间划一条线来出冬笋的皮以外,可以将冬笋的尾部用刀切开。具体的方法可以这样:先把刀在冬笋的尾部用力切掉,把冬笋刀拿在手中,然后用刀从上往下划开冬笋的皮,等切开口以后,顺着两边的方向,一层一层的去拨去它的皮。再用刀切尾部的时候要注意缺少一些,不要切得太多,因为切得太多的话会造成浪费,因为是包在里面看不到具体切的位置,只能大概去判断。

3、冬笋剥皮要点

剥除冬笋的皮方法是有很多的,除了上述介绍的用刀切以外,还可以直接用手剥,这样会更直接一些,但是也会更费力一些。为了避免造成浪费,我们在剥皮的时候一定要注意位置的选择,用刀切的时候要控制好力度,要注意安全,一定要避免把自己的手伤害到。冬笋的皮剥除后也要注意做好存储的工作,把冬笋放入清水中进行浸泡,这样可以保证它的新鲜感,而且能够去除它存在的涩味。

冬笋怎么剥皮

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