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肥肠怎么洗

肥肠怎么洗

营养价值 / 2019-05-04 16:23:34 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

相信一提到肥肠,人们都会闻到一股味道,因为肥肠的味道非常的臭。但又很多人都爱吃肥肠,但是肥肠的臭味儿非常的难忍,那么怎么样可以吃到既美味又不臭的一个非常呢,这是一个非常值得考究的一个食谱和做法,但是有很多人都很想选择这样的一个食物,既可以满足自己的一个口感,而且还可以不难忍受他的一个味道呢?这可真是难倒厨师了,因为对于厨师来说呢,他们不愿意做肥肠,但是对于有一些爱吃的人来说呢,他没有非常的着迷,所以这是一个非常艰巨的任务,接下来一起跟着苹果绿养生网来看一看怎么处理肥肠?

肥肠怎么洗

肥肠怎么洗

在清洗肥肠的过程中呢,一定要注意一定的问题,因为非常想要清洗的话比较难,首先呢,先将外面的肥油刮掉。将肥油刮掉以后呢,再制作肥肠,挂掉以后呢,再将热水,用它煮沸它,将它放入有热水中进行煮,这样的话可以起到一个杀菌消毒的功效。其二,把肥肠用筷子翻着,把里面再清洗干净,随后呢,放入一些面粉,进行清洗,这样的话才可以去吃,因为它的深层的一些油和一些垃圾,这个时候一定要清洗干净,如果清洗不干净的话,味道既不会好吃,而且呢,还会有一些垃圾和一些细菌进入身体,这个时候呢,也是会有一些问题的,所以这个时候还是多注意一些。都用一些热水进行煮沸,这样的话才会更加干净。避免会吃掉一些不好的物质,对身体也会造成一定的问题。

肥肠怎么洗

肥肠怎么洗不臭

想要洗肥肠的话,这里给一个小技巧,可以用淘米水洗洗肥肠。但是在洗淘米水之前呢,可以先放入可乐进行浸泡,这样的话也是可以很好的帮助清洗掉它的味道。因为它的味道可能会比较难闻,但是可以通过这样的一个浸泡,可以很好的帮助到清洗肥肠。这样的话也会使得它的味道得到一定的缓解,最重要的呢,还是将它的油可以关掉,这样的话才会避免它的味道散发出来,然后用筷子将正反面翻过来,还要都用热水烫,这样可以高效的把这种味道去除掉。还需要一些料酒八角花椒等这些食物进行一个去腥,还可以提前腌制,这样的话也是可以起到一定的效果和作用的。如果他的味道不去除的话,炒出来会非常的臭,而且不会很好吃。

肥肠怎么洗

肥肠怎么煮容易烂

在做肥肠的过程中呢,如果没有做好的话,会使得非常非常的难咬。首先呢,在处理好肥肠以后呢,将锅中放入水进行煮,可以烫肥肠。可以煮半个小时,会使得他在第二次炒的时候会比较容易,如果第二次直接炒的话,会使得它的味道非常的不好吃,而且在炒的过程中呢,也会使得它比较难熟,这样也就会出现一定的问题。这个时候切记不可以将它直接放入锅中进行翻炒,这样的话会使得它咬不动,会使得哦,去不了如果生咽的话,也会使得肠胃无法消化,会影响了身体,所以这个时候一定要注意这样的问题。

肥肠的做法

肥肠有很多种做法,但是一般推荐的是可以用辣椒煸炒红肠,这样的话它的味道既好吃,而且呢还会非常的清香扑鼻。首先呢,先把它清洗干净,一定要通过上述的方法进行一个清洗,才可以更加好吃。首先得把已经处理好的肥肠晾干,一定要让他的水分空的比较干,这样在后面炒的时候才会比较好吃。将锅中放入食用油,放入花椒,放入干辣椒进行翻炒,放入辣椒以后呢,最后放入肥肠进行翻炒,尽量可以一直翻炒,这样的话可以更好的清除掉水分,而且呢,还可以使得它非常好吃,要一定使得辣味入味。最后呢,放入调味品就可以成出了这个时候做出来的肥肠会非常好吃。

肥肠一定要好好处理,如果处理不当的话,它的味道就会非常不好吃,会影响了它的口感一定要提前进行清洗,清洗的时候也一定要按照上述的方法,可以更有效地帮助到祛除一定的味道,而且呢,也会使它的口感更加好吃。所以可以红辣椒炒肥肠,非常的好吃。

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