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鸽肉怎么吃

鸽肉怎么吃

营养价值 / 2019-11-18 17:23:44 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

在平时生活中大家对于一些肉类食物,比如说牛肉羊肉等非常熟悉,鸽子肉大家可能都听说过,但是还是没有一些像家禽类的肉类食物可以经常见到,其中所富含的营养价值也有比一般的肉类食物高,那么鸽肉应该怎么吃呢?怎么吃好吃?

鸽肉作为一种营养价值非常高的滋补食品,它的吃饭也是有非常多种的,比如说可以用来清蒸,红烧,还可以用来做汤,我们在平时生活中最常见的一种做法就是做成鸽子汤来喝,对于大病初愈或者手术后的人有非常好的滋补效果,小编来跟大家介绍一道木耳鸽子汤的做法,我们准备新鲜的木耳,将它清洗干净之后放在水中泡发,然后再准备鸽子将它清理干净,首先我们将鸽子放在锅中添入适量的水,等水烧开之后再将鸽子捞出来,然后再放入砂锅中填入一些葱蒜,加入适量的温水和料酒,用大火煮开之后再转为小火慢慢的熬煮,然后再加上泡好的木耳炖煮半个小时,出锅加入一些食用盐就可以吃了。

鸽子用来炖着吃也是非常美味的,首先我们可以从市场上买回来一个新鲜的鸽子,将它带回家中之后自己再清洗一遍,最好可以放入水中浸泡一段时间,再加入一些食用盐,料酒和白醋,将它上面的杂质彻底清洗干净,然后再用刀将它切成均匀的块状,再将鸽肉放入电压锅中加入适量的温水,还可以加入一些其他的辅料,比如说有葱姜蒜,八角桂皮,还有一些枸杞等,再用大火煮开之后,用文火慢慢的炖煮半个小时左右的时间就可以了。

以上就是小编为大家介绍的鸽肉怎么吃,它作为一种肉类食物,吃法也是有非常多种的,像平时鸡肉那样可以用来做汤,还可以用来炖着吃,非常美味。

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