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凉拌豆瓣菜的做法

凉拌豆瓣菜的做法

营养价值 / 2021-01-10 20:22:17 / 唐梦缘 www.pingguolv.com / 我要评论

豆瓣菜作为一种原产于欧洲地区的食物,在中国的一些南方地区,种植非常广泛,由于其口感吃起来鲜嫩可口,而且营养价值丰富,受到很多人的喜欢,他作为一种蔬菜类型的食物做法也是有很多种的,比如说可以用来烹饪,今天小编来跟大家介绍一种凉拌豆瓣菜的做法。

凉拌豆瓣菜的做法

凉拌豆瓣菜作为豆瓣菜中一种比较清淡的食物方法,非常适合刚刚添加辅食的宝宝,还有怀孕期间的女性来使用,可以补充身体所需要的一些营养物质,而且还可以起到一定的功效和作用。我们在做凉拌豆瓣菜之前,需要从市场上购买回来一些新鲜的豆瓣菜,将他清洗干净之后把根择去,然后放入盆中加入适量的清水,再倒入一些食用盐浸泡半个小时,这样可以将上面的一些农药化肥残留物完全去除。然后将它放入锅中进行焯水,等煮到七分熟的时候将他捞出来晾凉,然后把水分沥干放入碗中。然后再准备调味剂,在往碗中倒入一些食用盐白醋,还有一些鸡精调味,再准备一些蒜末,搅拌均匀后就可以使用了。

在日常生活中,我们尤其是在夏天就可以做一道凉拌豆瓣菜来使用,它可以起到非常好的清热解毒利尿消肿等功效,尤其是对于一些体质偏热的人群,吃一些豆瓣菜还可以中和体质。我们在日常生活中适当的吃一些凉拌豆瓣菜,对身体健康也是非常有帮助的,比如说它其中富含的一些矿物质元素维生素等含量非常丰富。

以上就是小编为大家介绍凉拌豆瓣菜的做法,凉拌豆拌菜作为一种比较简单的做法,吃起来清新可口,而且营养价值丰富,我们在家中就可以自己尝试一下。

凉拌豆瓣菜的做法

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