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甘蓝怎么拌菜

甘蓝怎么拌菜

营养价值 / 2020-02-06 00:05:06 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

马上就是到了夏季了,我们的胃口也是越来越差了,炒菜吃起来太油腻,所以吃一些凉拌的菜肴则是会让我们的胃口和食欲大增,甘蓝的做法比较简单,而且营养丰富,我们经常食用一些也是有很好的美容减肥的功效,对于爱美的女性朋友来说可以多吃一些的。跟着苹果绿养生网来看看。

甘蓝怎么拌菜

甘蓝怎么拌菜

做法一

食材

主料:紫甘蓝半棵、甘蓝半棵

辅料:盐适量、适量、生抽适量、花生碎适量、番茄酱适量、大蒜瓣适量

步骤

1、我们将这两种甘蓝切成丝,用清水清洗干净了。

2、沥干水分之后,就放在碗里面。

3、将花生米压碎了,将大蒜瓣切成末。

4、将准备好的蒜末和花生碎撒在甘蓝菜上面。

5、然后在里面加入一些盐和生抽,再放入进行醋搅拌均匀了。

6、在上面再挤上一些番茄酱,搅拌均匀就是可以食用了。

做法二

食材:紫甘蓝半棵、蒜3瓣、青椒1根、花椒油适量、菜籽油适量

步骤

1、将甘蓝最外层去掉了,然后切成两半,人多的话就是多切一半,人少的话就少切一半。

2、将甘蓝切成丝,尽可能是切细一点,这样就是会更好的入味的。

3、将蒜切成末,将青椒剁成末,备用,如果不喜欢吃青椒的话,就不要准备青椒了。

4、将甘蓝丝装盘,然后在上面放上一些蒜末,周围放一些青椒末,如果喜欢吃辣的话,就放一些朝天椒。

5、在锅里面倒入适量的油,烧热了,稍微多放一些。

6、然后用勺子将热油淋在蒜末和青椒末上面。

7、再放入盐、花椒油、味极鲜等,再放入少量的盐,滴上几滴香油,搅拌均匀之后就可以吃了。

甘蓝怎么拌菜

芹菜和甘蓝能一起拌菜吗

准备食材:芹菜1小把,甘蓝2片 木耳适量(提前泡发)

1、将芹菜摘干净了,切成丝,甘蓝切成丝。

2、我们切好之后,就是将芹菜丝和甘蓝丝放到碗里面,将木耳泡发之后也放到碗里面。

3、在碗里面加入1小勺盐、鸡精和生抽,然后搅拌均匀装盘,就可以食用了。

甘蓝怎么拌菜

吃甘蓝的注意事项

1、我们吃甘蓝的时候要注意控制好分量,甘蓝里面含有非常丰富的膳食纤维,我们多吃一些能够很好的促进肠胃的蠕动,吃多了也是会导致腹泻状况的出现。

2、对于比较容易腹泻和身体虚弱的人群来说,就是不适合多吃甘蓝的,甘蓝里面含有的纤维非常丰富,吃多了会导致腹泻的状况加重,就是会使得我们的身体更加的虚弱,对身体健康是非常的不利的。

3、甘蓝里面也是含有大量的维生素C,所以大家在吃甘蓝的时候就是不要再吃了,因为维生素C含量高的食物和虾一起食用是会容易导致中毒的状况。

甘蓝可以怎么吃

1、糖醋紫甘蓝

用料:紫甘蓝500克,生姜10克,干辣椒3只。

调料:植物油、精盐、白糖、白醋各适量。

制法

(1)将甘蓝的老叶和根去掉了,洗干净了,切成小长条,在里面放入少量的盐进行搅拌,腌制2个小时。将水分挤去了,放到盆里面。

(2)将干红辣椒去掉籽,洗干净了,然后切成丝,将姜切成丝。

(3)将醋、盐、糖调成卤汁,将甘蓝倒入里面,在菜上面放入适量的姜丝。

(4)在炒锅里面倒入15克植物油,烧热之后,等到温度将到4成热的时候,就将辣椒丝放入进行爆香,然后将辣椒捞出去。

(5)然后将甘蓝和姜丝倒入到油锅里面,煸炒一会,就是可以起锅食用了。

2、青椒拌甘蓝菜

主料: 青椒500克,甘蓝菜150克。

调料: 大蒜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋10克,胡麻油5克,虾皮5克, 各适量。

(1)我们先将大蒜的蒜衣剥去了,然后就是剁成蒜末了。

(2)然后我们就是将大葱去掉根,洗干净了,切成丝。

(3)将甘蓝和青椒洗干净了,然后切成丝装盘。

(4)然后再将葱丝、虾皮、蒜末、花椒油、醋、盐、酱油、味精放入,搅拌均匀之后,装盘就可以享受这款美味了。

我们经常食用一些甘蓝能够很好的帮助强身健体,而且对于美容养生保健也是有显著的效果,但是我们在吃甘蓝的时候要注意一些事情,要知道不是所有人都是适合食用甘蓝的,我们吃的健康才是最关键的,要多了解一些食物的注意事项。

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