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花姑怎么吃

花姑怎么吃

营养价值 / 2020-02-16 08:51:11 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

花菇是一种食用菌,里面是含有丰富的营养物质,对于我 们的身体是会有非常多的好处的,花菇一直都是被认为是延年益寿的佳品,能够帮助我们调理身体新陈代谢,对于降低胆固醇和提高身体免疫力有非常显著的效果,那么,我们怎么吃花菇更加的美味鲜美呢?跟着苹果绿养生网来看看。

花姑怎么吃

花姑怎么吃

花菇扒西兰花

原料:干花菇、西兰花、蒜粒、丝姜片、耗油、花生油蒸鱼豉油、盐、糖。

做法:

1、我们首先就是将干花菇用凉白开泡一些,可以在里面放入一些糖。

2、将蒜粒姜丝和姜片准备好。

3、将油、盐、姜片和西兰花都放入到锅里面,白灼2分钟,然后捞起来,备用。

4、将姜丝用油爆香了,然后在里面倒入适量的蒸鱼豉油,然后就是将花菇放进去,煮到入味,差不多1分钟。

5、将花菇盛起来之后,将蒜粒放入,炒出香味之后,就是将调料都淋上了,将花菇和西兰花都放入就制作完成了。

荸荠炒花菇

原料:荸荠400克、花菇(干)20克、盐3克、味精3克、香油10克、淀粉(豌豆)8克、色拉油40克。

做法:

1、先将荸荠洗干净了,将外皮去掉了,然后切成片,备用。

2、将香菇用水泡发了,然后去蒂,用开水烫一下,再用冷水洗干净了。

3、在淀粉里面加入适量的水,调成水淀粉了,然后将锅里面的油烧到七成热的时候,放入香菇进行煸炒,然后再将味精、荸荠和盐放入翻炒。

4、将湿淀粉勾,淋入适量的麻油,出锅就可以了。

花姑怎么吃

花姑的营养价值

1、花菇的功效

花菇是一种平性的食材了,我们食用一些能够很好的补肝肾健脾胃,有很好的补气养血的作用,我们在平时食用之后,能够很好的被我们的身体所吸收,有不错的美容延缓衰老的作用,能够很好的提高我们身体的免疫力。

2、花菇能防癌抗癌

我们食用花菇也是有很好的防癌抗癌的作用,因为菌盖里面是含有非常丰富的双链结核的核糖核酸,这是一种天然的抗癌的物质了,对于减少我们身体细胞受到伤害有很好的效果,所以大家在平时食用一些花菇就是有不错的防癌、抗癌的作用。

3、花菇能降三高

我们食用花菇也是可以很好的补充嘌呤、胆碱和多种氨基酸以及一些多糖,而这些物质是可以帮助很好的软化血管,对血液是有一定的净化的作用,对于分解我们血液里面含有的胆固醇有很好的效果,大家在平时经常食用一些可以很好的促进血液的流动,是我们预防高血压和高血脂不错的食物,而且花菇也是可以提高我们身体胰岛素的功能,对于促进胰岛素的分泌以及预防糖尿病和高血糖是有很好的作用。

花姑怎么吃

花姑可以炖鸡吗

主料:干香菇四朵

调料:冰糖适量、料酒适量、老抽适量、玉米油适量

做法:

1、先将鸡清洗处理干净了,然后剁成小块。

2、然后再用开水焯一次,捞出来,将水沥干了,备用。

3、然后将葱切成丝,姜切成片,大料掰成瓣,备用。

4、然后将花菇用冷水浸泡一晚上,大家可以在水里面加入适量的白糖,这样是会更加容易泡开的,而且泡花菇的水一定是要留着炖鸡。

5、将花菇泡好之后,去掉蒂,洗干净了,然后切成厚片。

6、在锅里面倒入适量的玉米油,烧热了。

7、再在里面加入两块冰糖,用小火加热,同时要用勺子不断的搅动。

8、等到糖的颜色变了,就是将上面准备好的鸡块放入,将姜片、葱丝、大料放入,煸炒。

9、我们炒一会之后,就是再里面加入老抽以及料酒,再炒一会之后,就将花菇片放入了。

10、花菇放入后再炒一会,然后再将泡花菇的水倒入了。

11、等到水开了之后,就倒入到砂锅里面进行炖。

12、等到砂锅里面的鸡汤开了,就是用小火,盖上盖子,炖1个小时,炖到40分钟之后,在里面加入适量的盐。

13、最后就是装盘食用了。

花菇怎么存放

大家在保存花菇的时候一定是要存放在比较干燥、透气、通风的地方,而且一定是要凉爽,对于干制的食用菌来说,最怕的就是潮湿的环境了,在这种情况下是比较容易变霉的,大家可以在存放花菇的时候,放入一些石灰或者是干木炭,可以吸湿干燥,防止受潮。

花菇是没有任何副作用的,含有多种营养成分,我们食用一些对身体健康的好处是有很多的,因为花菇的生长速度是要比其他的菌类生长速度慢一些的,所以我们吃花菇是会觉得更加的脆嫩,也是会更加的美味,所以大家可以多了解一些相关的美味做法。

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