当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
豆沙薄酥饼怎么做

豆沙薄酥饼怎么做

营养价值 / 2020-05-13 00:20:56 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

小小的薄酥饼咬在口中是一种享受,因为脆脆的面皮在口中慢慢的融化,再加上甜甜的馅料,是大家在充饥路上的最美选择。那么这样美味的薄酥饼是怎么制作的呢?平时可以在家里做吗?下面苹果绿养生网就为大家简单介绍一下。

豆沙薄酥饼怎么做

豆沙薄酥饼怎么做

材料:黄油、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋红豆沙、蛋液。

做法:1、首先将所有的材料全部准备好。

2、首先将准备好的黄油隔水融化以后在盆中不断地搅拌均匀,同时加入适量的细砂糖继续搅拌均匀。

3、再加入适量的面粉,继续的搅拌均匀。

4、将准备好的面团放在案板上擀成薄饼的形状。

5、将准备好的红豆沙放入到保鲜膜内,擀成和面皮大小相同的皮。

6、将红豆沙皮放入到面皮上,切成正方形以后,再改成大小均匀的小条。

7、在小条上面涂上蛋液,然后一层层的压紧。

8、将所的面皮全部这样做准备好。

9、在面饼的上面涂上适量的鸡蛋液和白芝麻。放入到烤箱内烤制金黄色以后就可以取出食用了。

豆沙薄酥饼怎么做

豆沙薄酥饼的营养价值

豆沙薄酥饼的主要材料是红豆,也就是我们熟知的赤小豆,下面就针对赤小豆的整体营养为大家介绍一下,赤小豆的营养价值是非常高的,其中富含了丰富的营养物质,可以满足大家对于这类营养成分的摄取,其中成分比较丰富的就是皂角苷成分,而它的主要作用则是可以刺激胃肠道的效果,对于解毒解酒、消除水肿等方面都有着非常不错的效果。

赤小豆成分诶还有着丰富的膳食纤维成分,而膳食纤维的功效也是尤其的好,不仅可以帮助润肠通便,还可以降压、降脂,同时对于调节血糖、预防结石以及减肥等方面都有着非常不错的效果。专家特别提醒,像产妇和孕妇是可以多吃一些赤小豆的,因为它的成分内有着丰富的叶酸,同时它还有着一定催乳的效果。

1、补充能量:在赤小豆成分内含有丰富的碳水化合物,这种物质的主要作用就是可以为身体提供源源不断的能量。

2、提高免疫力:赤小豆具有可以提高免疫力的效果,这主要是因为在它的成分内含有丰富的元素,而它的主要作用就是可以增强免疫力

3、安神除烦:当人体出现葡萄糖含量不足的时候会出现疲劳、烦躁的情况,这个时候赤小豆中的碳水化合物就可以为大脑补充足够多的葡萄糖,来改善易怒、头晕、失眠、夜间出汗等等情况。

豆沙薄酥饼怎么做

豆沙的做法

豆沙铜锣烧

材料:低筋面粉、豆沙、鸡蛋、蜂蜜白砂糖泡打粉、黄油、牛奶

做法:1、将准备好的鸡蛋打入到碗中,然后加入适量的温水搅拌均匀。

2、加入准备好的白砂糖继续搅拌均匀,直到鸡蛋液变白、变得粘稠的时候就可以了。

3、然后将黄油隔热水融化。

4、将融化好的黄油、鸡蛋液和蜂蜜放入到盆中搅拌均匀。

5、加入适量的面粉和把泡打粉继续搅拌均匀。

6、平底锅内放入面糊然后加热形成棉片以后取出了。

7、将两片饼皮中间夹上豆沙,慢慢的捏紧以后,一份美味的铜锣烧就做好了。

南瓜豆沙饼

材料:面粉、南瓜、豆沙、油、酵母。

做法:1、首先将南瓜清洗干净以后煮熟,然后去掉南瓜皮和南瓜籽。

2、煮熟的南瓜泥放入到盆中加入适量的油、面粉和酵母搅拌均匀,放在一旁发酵60分钟。

3、揉好的面搓成条状以后,按压成面皮。

4、中间包上豆沙,捏成饼的形状,在锅内煎至两面金黄色后就可以取出食用了。

薄酥饼的烹饪窍门

材料:面粉、玉米油、白砂糖、水。

做法:1、面粉中加入适量的玉米油不断地搅拌均匀,揉成面团。

2、再准备适量的面粉、玉米油、白砂糖和清水揉成面团。

3、准备好的两个面团全部包上保鲜膜等待发酵20分钟。

4、然后将面团分成均匀的小剂子以后,按压成面皮。

5、然后将两种面叠在一起以后慢慢的卷起压扁。

6、平底锅不需要加油,加热以后将面饼放入到锅内煎制两面金黄色就可以取出食用了。

技巧:因为面皮是非常薄的所以需要注意用小火慢煎。

整体上来说薄酥饼的做法还是很简单的,只需要注意面的鞣制就可以了,上文中也是为大家简单的进行了介绍,大家可以在空闲的时间简单的制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。

推荐阅读:
#
大家正在看什么