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长形意大利面条的营养价值

长形意大利面条的营养价值

营养价值 / 2016-04-26 16:48:00 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论
性平、味甘

功效具有促进肠胃消化,增强免疫力,促进骨骼发展,降血压的功效

适宜人群一般人群均可食用

我们知道,意大利面的种类非常多,按照其形状分的话,有直面、有螺旋的、有贝壳的......其中,直面是我们吃得比较多的一种。不过直面也分为很多种,根据粗细又可以分为1.5、1.6、1.8厘米的。一般这样的面条在烹饪的时候搭配上番茄酱吃的话,是绝配。

长形意大利面条的营养价值

长形意大利面条的图片


长形意大利面条的营养价值

长形意大利面条的营养价值

长形意大利面条的营养价值

意大利面的制作原料是一种叫做杜兰小麦的小麦品种,该品种的小麦是公认的最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度的特点。一般长形意大利面条在烹饪的时候,都是喜欢搭配上番茄酱以及洋葱、肉类、海鲜鱼类等,所以使得长形意大利面条的营养价值非常的均衡,包含人体所需要的蛋白质、维生素、质等,是一种非常健康的食品。

长形意大利面条的做法

1、番茄肉末意大利面

材料:

长形意大利面条200克,橄榄油、食盐、番茄、番茄酱、糖、肉末、洋葱、蒜、芝士粉各适量

做法:

(1)锅中入热水,加入少量的食盐,放入面条小火煮7分钟;煮好后捞出,凉水过下加入少许的橄榄油拌匀;

(2)洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开;

(3)锅中入油,洋葱和蒜入锅中煸香,加入肉末,炒然后入番茄炒入味,加入番茄酱,加入适量的水、盐、糖炒匀;

(4)入面条加入芝士粉,拌匀出锅。

2、茄汁丸子意面

材料:

洋葱30克、意面100克、香菇丸100克、牛肉丸100克,黄油、食盐、番茄酱、黑胡椒粉、意大利什锦香料各适量

做法:

(1)紫洋葱切小丁;

(2)滚水锅中加入盐放入意面煮8分钟,捞出后过水,沥干水分放入碗中,加入橄榄油拌匀;

(3)温锅加入黄油,依次加入洋葱、牛肉丸、香菇丸炒匀;

(4)加入番茄酱翻炒均匀;

(5)加入水盖盖中火焖煮;

(6)收汁后加入盐,黑胡椒粉和意大利什锦香料拌匀;

(7)将意面装入碗中,加上酱汁和丸子拌匀即可。

3、茄汁金枪鱼意面

材料:

番茄1个、大蒜2颗、意面100克,食盐、食用油、鸡粉、金枪鱼各适量

做法:

(1)番茄切十字刀,放入滚水锅中煮至起皮后剥皮,切成小块,蒜切末;

(2)意面放入滚水锅中煮8分钟,捞出过凉开水后沥干拌橄榄油;

(3)热锅倒入金枪鱼中橄榄油,爆香蒜末,放入番茄炒出水,放入番茄酱;

(4)倒入金枪鱼炒匀,加盐和鸡粉;

(5)面条盛入碗中,倒入酱汁即可。


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