当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
怎么判别色拉油的品质好坏

怎么判别色拉油的品质好坏

营养价值 / 2016-11-14 17:25:00 / 林青 www.pingguolv.com / 我要评论

色拉油是我们平时经常使用,但是大家对色拉油了解吗?知道色拉油里有哪些不同的种类和不同的效果吗?我们应该怎么来辨别色拉油的品质么,一般色拉油的原料都是很优质的,它的保质期一般都是半年,下面小编就来给大家具体的介绍一下有关色拉油的知识,大家一起来了解一下吧!

色拉油的营养和怎么判别色拉油的品质

色拉油的营养价值

色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。它们含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。含有一定的豆类脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。

色拉油的食用禁忌

油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用,反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏,不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油,尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效,但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响,而且容易导致发胖。

色拉油的营养和怎么判别色拉油的品质

辨别色拉油的好坏

色拉油必须是颜色清淡,没有沉淀物和悬浮物,没有臭味,保存的时候也没有让人讨厌的酸败气味,油的气味要正常稳定好,还要求具有耐寒性,将加有色拉油的蛋黄酱和色拉调味剂放入冷藏设备里的时候不分离,如果将色拉油放在低温下,也不会产生混浊物,这样的色拉油就是好的。

色拉油的营养和怎么判别色拉油的品质

以上给大家介绍的就是色拉油的好坏辨别和营养价值,现在大家应该也有所了解了吧,色拉油的好坏关系到我们的身体健康,一般的人都说可以吃色拉油的,而且做法也有很多,大家可以根据自己的需要来使用色拉油,今天小编就给大家介绍到这里了,希望今天的内容可以帮助到大家。

推荐阅读:
#
大家正在看什么