山楂和花椒对人体的胃肠道都有很强的刺激，所以不建议依赖于食用山楂或者是花椒来帮助减肥，且人体体质各有不同，花椒和山楂对人体的作用也会不一样，依赖山楂和花椒来促进减肥并不会有太明显的效果，且要食用山楂和花椒减肥建议在专业医师指导。
花椒内含有的挥发性物质经过医学验证具有降脂，抗菌消炎等功效，所以利用花椒泡水是有一定减肥的功效的，但花椒本身属于刺激性食材，味道较为浓重，对于本身肠胃虚弱或者患有胃溃疡等肠胃疾病的患者，不建议利用花椒泡水减肥，避免对肠胃造成伤害。
黄瓜和绿茶一起泡水喝是有一定的减肥的效果的，黄瓜本身属于低能量的食物且其中含有的血糖指数较低，糖尿病患者可以将其作为水果在两餐之间食用，对控制血糖和能量摄入有一定好处，且黄瓜内含有的膳食纤维可以让人有很好的饱腹感，减少食物摄入。
酵素本身是没有减肥的作用的，因为酵素是利用水果和蔬菜经过密封保存发酵得到的产物，酵素当中的生物活性在被人体吸收之后会被人体分泌的消化液所分解，酵素当中的生物活性也会迅速消失，所以利用酵素减肥的效果是比较差的，建议平时注重饮食。
面包是分为不同的品种的，有全麦面包，油脂类面包，硬质面包以及软质面包，不同面包其中含有的热卡含量也是不一样的，热卡含量最高的为油脂类面包，减肥人群不建议食用，热卡含量最低的是全麦面包以及硬质面包，这两种面包适合减肥人群食用。
大麦若叶青汁含有丰富的维生素、膳食纤维，一小包三克的大麦若叶青汁粉，相当于三十克的大麦嫩叶，一天吃两包相当于一天摄入八十克大麦嫩叶，中国营养学会蔬菜摄入量推荐，每天在八百毫克到一千克左右，因此大麦若叶青汁减肥不靠谱。
瓜子能量非常高，相当于一碗饭的能量，但瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脑血管、血脂的控制非常有利。减肥人士每天不妨嗑一把瓜子，可保证不饱和脂肪酸的摄入，同时也是一种享受，嗑瓜子时的香味刺激消化液，能促进消化系统发育，有利于吸收营养素。
黑全麦粉里含有丰富的钙、磷、硒、铁等微量元素，其中硒元素的含量是普通小麦的两倍多，因此它深受减肥人士的热爱，不光是微量元素较丰富，同时还含有丰富的膳食纤维，可以调节肠道菌群，会更好的调节血脂和血糖。
减肥偶尔一天或偶尔一次吃很多，对减肥影响微乎其微，偶尔吃很多也变不成胖子，但吃下去的食物总归要消化，一下吃很多食物会加重胃肠道反应，暴饮暴食是胰腺炎重要的诱发因素。因此偶尔一次吃太多，会加重胃肠道的应激反应，而且严重的会诱犯胰腺炎。
一百克木瓜的能量有27千卡，木瓜有木瓜蛋白酶，可分解蛋白，可加快机体消耗，从而达到减肥效果，吃下去的木瓜要经过口腔，经过食道最终达到胃，胃里有丰富的蛋白酶，因此吃下去的木瓜所含有的蛋白酶，会被胃消化吸收，因此木瓜靠木瓜蛋白酶来减肥不靠谱。
南瓜含有丰富的β胡萝卜素以及膳食纤维，南瓜的瓤现代药理学表明，它具有一定的保肾作用，南瓜子含有丰富的维生素E，和不饱和脂肪酸，这都可以有利于血脂的调节。建议减肥人士选择吃成熟度比较低的青南瓜。
南瓜又称伪瓜，南瓜含有β胡萝卜素、氨基酸、矿物质、微量元素，因此南瓜既有食用价值，又有药用价值，南瓜分为青南瓜和老南瓜，青南瓜可当蔬菜吃，但老南瓜就是红南瓜，它的热量比较高，一百克的热量相当于主食一两饭的热量。
喝牛奶并不能减肥，一百毫升牛奶中含有54千卡热量，相当于一两米饭的热量，因此它的热量还是非常高的，但是它能给减肥人士带来优质蛋白质，另外酸奶不光能提供优质蛋白质，同时还提供了丰富的益生菌，可以促进肠道健康。
荞麦热量跟普通大米热量接近，其膳食纤维是普通大米的十倍，对肠道健康非常有利，因此荞麦对餐后血糖的控制影响非常小。如果荞麦能减肥，是因为它能提供丰富的膳食纤维，有利于减肥人士达到主食的粗细搭配，使得营养更全面、更均衡。
茄子含有丰富的维生素及原花青色素，一百克茄子含有23千卡能量，茄子的做法可采用清蒸茄子，既能控制油脂的摄入，又能保证营养素的吸收，另外茄子含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠胃蠕动，因此促进肠胃蠕动可以防止便秘。
酸梅汤可平肝、降火、促消化，同时还可以润喉、缓解头部疼痛，另外还能促进肾上腺素的分泌，达到提神醒脑的功效。但是它对减肥作用微乎其微，另外酸梅汤一次喝太多，会给胃壁、肠道带来很大的刺激，很可能诱发胃溃疡或者12指肠溃疡。
玉米热量确实比较高，但玉米是粗粮，含有丰富的膳食纤维，因此会有较强的饱腹感，同时玉米还含有丰富的脂溶性维生素、矿物质，所以适合减肥人士作为食物选择之一，也使得减肥人士主食多样化。