当归首见于《神农本草经》,为伞形科多年生草本植物当归的根。具有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。其味甘、辛、苦,性温。入心、肝、脾经。主产于我国西北、西南等地区。
当归含挥发油等,称当归素,能镇静并调节子宫的活动。当归的水溶性成分有兴奋子宫及镇痛作用。当归有抗维生素E缺乏的作用,所以有安胎之效。当归所含维生素B12及叶酸类物质,有抗恶性贫血作用。当归还能增加冠状动脉血的流量,并促进肝细胞合成蛋白质作用。从当归挥发油中分离出来的藁本内酯制剂,治疗支气管哮喘,能促进通气,改善缺氧。

当归有调理妇人血气之功,有思夫归来,以续后嗣的意思。正如唐诗云:“胡麻好种无人种,正是归时又不归。”又诗赞当归云:“三年当归夫不归,片言只语也未回。神药回春治相思,留与后人传口碑。”古代人离别相赠常用芍药,相召聚首常用“文无”,文无即当归,芍药一名“将离”。古人还有一种说法:当归治妊妇产后恶血上冲、气血昏乱,服之就能使气血各有所归,因此而名当归。
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