如何辨别染色枸杞 教你区分的方法

现在人们对于饮食的安全都是非常重视的了，饮食是关系着我们身体健康的了，因此我们在挑选食物的时候就会非常的注意了，想要尽量挑选出优质的食物了，尤其是对于枸杞这种保健食品，那么我们应该怎么做呢，下面就让我们看看吧。

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过，这样的枸杞是属于劣质的了，所以我们就要避免吃这样的枸杞了哦，而且这样的枸杞是比较容易区分出来的了，我们可以在很大的程度上避免哦。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感，这样的枸杞吃起来就是非常差的了，区别是比较明显的了哦，因此朋友们在购买的时候完全可以先尝一尝哦，这样可以方便我们挑选出优质的枸杞，是非常好的方法了哦。

通过了我们的介绍之后，朋友们一定能够对枸杞有更多的了解了吧，想要让我们吃的健康，那么枸杞在食用的时候就要多加注意了，我们上面给大家推荐的枸杞辨别方法就是大家要注意的了，我们完全可以通过这样的方法找到优质的枸杞吃哦。