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干吃枸杞要不要洗

干吃枸杞要不要洗

枸杞 / 2019-06-22 02:45:22 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

枸杞对于我们来说是非常熟悉的,因为饮食上是经常碰到的,它的营养价值又很高,可以养肝明目,使得我们的肝脏越来越健康,但是我们若是直接吃枸杞,需要进行清洗吗?下面一起来看看。

干吃枸杞要不要洗

干吃枸杞要不要洗

干枸杞是需要清洗的,首先我们需要准备一个碗,将它倒入一些食盐进去,因为枸杞在晒制的过程中产生了很多褶皱。而在里面隐藏了很多的细菌,所以单纯用清水洗是无法去除的。除了食盐之外还可以用淀粉或者面粉替代。但是这种方法清洗之后一定要用温开水进行冲洗,不然会影响到枸杞的口味。

有个传闻说,有些枸杞是通过硫酸浸泡的,那么经过浸泡之后颜色就会变得特别鲜亮,而且这种枸杞的味道是不怎么样的,所以在购买的时候一定要仔细分辨,以免购买到,食用之后会对人的健康产生一定的伤害。

我们在购买的时候可以直接将枸杞放在手中,然后将它捂热,等过一段时间之后放入鼻子下面进行嗅闻,若是有刺激性的味道,那么这样的枸杞肯定是经过硫酸蒸过了,那就不能购买了。

枸杞的味道也是很好分辨的,优质的枸杞,味道是比较甘甜的,但是经过白矾浸泡之后的枸杞就会有一股苦味儿。所以一旦味道不对就不要再食用了。

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吃枸杞的好处

1、抗疲劳:我们现在的生活压力很大,所以身体很容易就会感觉到疲劳,这个时候就需要通过饮食来改善了,而食用枸杞是可以将肌糖原、肝糖原的储量提高,那么身体的活力就会源源不断出现,那么疲惫之感就会消失了。

2、降血脂:枸杞还可以降低人体的血清胆固醇,一旦体内的胆固醇含量降低,那么就可以有效预防动脉硬化,对于高血压也有一定的帮助。

3、保护眼睛:枸杞的护肝作用是非常强的,当肝血不足的时候一定要及时食用枸杞,它可以加快血液循环的速度,从而及时供血,那么视力也会得到改善,还可以缓解夜盲症。

干吃枸杞要不要洗

从上文可以知晓,直接食用枸杞一定要进行清洗,因为枸杞在晒制过程中产生了很多细菌,所以在清洗的时候需要加入食盐从而进行杀菌。而且食用枸杞还可以给我们的身体健康带来一定的帮助,尤其是肝脏。

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