山药芦荟炖百合有什么营养

山药富含膳食纤维、淀粉、维生素C和B族维生素、矿物质等。山药还含有一种叫做黏多糖的化合物，对增强免疫力、降低胆固醇、预防肝癌等方面有益。

芦荟含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、酚类、黄酮类等成分。芦荟具有抗炎、抗菌、止痛、降血糖、保护肝脏等作用，还可以消除身体毒素，有排毒养颜的功效。

百合则是一种高营养、低热量的食品，含有大量的蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C和E，以及钙、铁、镁等矿物质。百合还具有清热解毒、润肺止咳、滋阴养颜的功效。

因此，山药芦荟炖百合不仅美味可口，还富含多种营养物质，有助于提高身体免疫力、调节身体机能、改善肠道健康等。