含钾高的食物和水果有哪些

2021-06-17

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

高钾蔬菜包括红甘蓝、豆类、空心菜、紫菜等。心脑血管疾病患者应适度增加钾的摄入量,可根据个人喜好选择食物搭配食用。临床建议儿童每天摄入1600毫克钾,成人每天摄入2000毫克钾。钾补充剂应在医生指导下服用。日常生活中要注意不要偏食、挑食,避免缺乏微量元素。烹饪食物时要注意,冷冻和浸泡后,食材的钾含量会大大降低,烹饪和食用最好采用新鲜的食材。
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