芹菜叶子吃了有危害么

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

芹菜叶子是可以安全食用的。事实上,芹菜叶子中富含营养素,如维生素A、C、K和叶酸,以及矿物质,如钾和铁。

然而,有些人可能对芹菜过敏,导致呼吸道症状、皮肤瘙痒或消化不良等问题。如果您是芹菜过敏者,请避免食用芹菜及其任何部分。

另外,如果你患有特定的健康问题,比如肾病或草酸结石,那么摄入大量的芹菜可能会对你有害。在这种情况下,最好在食用之前先咨询专业医师的建议。

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