糖尿病人能吃绿豆吗

2021-06-17

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

对于糖尿病人来讲,在血糖保持稳定的前提下,可以吃少量绿豆改善人体的营养状况。绿豆含有的热量比较少,多是低聚糖,这种糖在人体胃肠道能够使血糖升高的几率比较小,可以使绿豆作为糖尿病患者的辅助食品。绿豆含有蛋白质,不建议糖尿病患者过多食用,绿豆蛋白属于植物蛋白,过多食用会影响肾脏功能。
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