鸡蛋生吃好不好呢

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

你好,从临床的角度上来讲,吃鸡蛋的时候最好不要生吃。有些人习惯食用生鸡蛋,因为局的可以增强鸡蛋蛋白质对与人体的吸收,事实上,生鸡蛋是极不易消化的,因为生鸡蛋中含有蛋白抗生素,这种抗生素只要煮熟了才能被人体吸收,并且生鸡蛋中还含有很多的细菌,长期吃生鸡蛋,容易造成身体很过分不良反应,比如头晕目眩等,因此建议大家食用熟煮蛋为最佳。
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