玉米营养价值有多高呢

2024-05-16

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

玉米是一种非常有营养价值的食物，它含有多种维生素、矿物质、纤维素等营养成分，具体如下：

1.碳水化合物：主要成分是淀粉，每100克玉米含有约22克碳水化合物。

2.蛋白质：每100克玉米含有约3.3克蛋白质。

3.脂肪：每100克玉米含有约1.2克脂肪。

4.膳食纤维：每100克玉米含有约2.7克膳食纤维。

5.维生素：玉米中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素。

6.矿物质：玉米中含有钾、镁、铁、锌、磷等多种矿物质。

玉米对于身体健康有很多好处，例如可以促进消化、降低胆固醇、防止便秘等。因此，可以将玉米作为日常膳食中的重要组成部分。