土豆有什么作用

土豆的热量是非常低的，它可以有效减少脂肪摄入，并且能代谢多余脂肪，常吃一些土豆，有减肥瘦身的功效，另外土豆中含有脂肪蛋，淀粉，蛋白质，纤维素，多种维生素，花青素，胡萝卜素以及多种微量元素土豆中含有丰富的淀粉可以提供能量，增加饱腹感土豆中含有蛋白质可以提高机体免疫力，并且含有膳食纤维，促进体内毒素残渣的排出。