西瓜皮怎么做好吃

2020-07-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

我们通常所说的西瓜,其实它的西瓜皮当中也含有丰富的微量元素,比如我们常见的葡萄糖果糖,氨基酸和维生素c等物质。因此,在日常生活中,我们也可以进行食用西瓜皮,能够起到比较好的软化和扩张血管效果。一般建议我们通过将西瓜皮进行切块,将西瓜皮,火腿肠,辣椒,盐,鸡精分别拌入进行翻炒,达到比较好的食用效果。
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