糙米的营养价值很高吗

2024-05-10

ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

糙米相对于白米而言,营养价值更高。糙米中的外层麸皮和胚芽都保留了下来,这些部分富含膳食纤维、维生素B群、矿物质以及抗氧化剂等营养成分。

具体来说,糙米比白米含有更多的镁、锌、铜、磷、钾等矿物质,同时也拥有更高的膳食纤维含量,能够促进肠道蠕动,增加饱腹感,降低血糖和胆固醇水平,对心脏健康有益。

因此,在日常生活中,推荐选择糙米作为主食,以获取更多的营养成分。

相关问题

©苹果绿 内容支持,如有医疗需求,请前往正规医院就诊!

Copyright © 2015-2026 www.pingguolv.com 苹果绿养生网 All Rights Reserved 苏ICP备13051634号 增值电信业务经营许可证:苏B2-20190281 南京桑果网络科技有限公司 版权所有

糙米的营养价值很高吗