半流食有哪些？

半流质食物是介于固体食物和液体食物之间的一种食物形式。该食品外观薄、软、烂、易消化、耐嚼，含有果泥、蛋羹、肉末粥、内脂豆腐、馄饨、面条、蛋羹、肉泥、菜泥、芝麻酱等。由于这种半流质食物易于咀嚼和消化，营养丰富，品种多样，热量和蛋白质充足，适合婴儿、无牙老人和病人食用。一般来说，半流质食物主要是针对病人的，比如手术前后患有胃病的人。在制作上半部分液体食物时，通常用水煮沸，用刀子切碎或剁碎成泥，或者用破壁机器捣碎普通食物。