青蟹死了能吃吗,有没有毒

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

青蟹是海洋生物,如果它已经死亡,就不应该食用。这是因为一旦动物死亡,细菌会开始分解其组织并产生毒素。这些毒素可能会对人体造成危害,引起食物中毒等问题。

另外,如果青蟹死于某些疾病或污染的水域,也可能存在健康风险。因此,建议不要食用死亡的青蟹,以避免潜在的健康风险。

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