螃蟹死了几个小时以后就不能吃了

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

螃蟹在死亡后,细菌会很快地开始分解它的身体组织并产生毒素,这些毒素对人类健康有害。因此,为了避免食物中毒,建议不要食用已经死亡数个小时的螃蟹,尤其是当它们未被及时冷藏或处理时。如果您不确定是否安全,请遵循健康专家的建议或遵循当地食品安全法规。
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