熟鸡蛋隔夜还能吃吗

2020-08-03

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

针对于煮熟的鸡蛋来说,过了一夜候是可以食用的,煮熟的鸡蛋比较稳定,并不会在短时间内发生变质,腐败的现象,这种鸡蛋可以在过了一夜之后用温水进行浸泡,再进行食用,这样不仅可以增强口感,对胃肠道的刺激也会变小,但是对于那些胆固醇比较高的患者来说,并不建议经常吃鸡蛋,否则就会导致胆固醇的一个不恰当升高,对人的生长和发育都有不良的影响。
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