牛奶可以加热吗

2020-08-03

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

牛奶是可以加热的,对于一些生牛奶来必须经过加热的处理,否则牛奶中一些细菌进入人的肠道后,就会对人的肠道产生一定的影响,轻则产生腹痛,腹泻,呕吐的症状,如果严重的话就会产生一系列的胃肠炎对于一些已经处理过的乳制品来说,可以不用加热,婴儿的胃肠系统比较弱,在喝的时候可以经过加热的处理,对吸收和肠道的蠕动效果会更好。
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