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公鸡的营养价值和保健效果

公鸡的营养价值和保健效果

保健常识 / 2017-11-12 21:31:27 / 李晓娜 www.pingguolv.com / 我要评论

公鸡是我们经常吃的鸡肉种类之一,往常我们都会选择母鸡,因为用母鸡炖汤的话营养物质比较高。而且还可以有滋补气血的作用哦。公鸡的营养价值高不高呢,有哪些保健的功效呢,下面就来给大家介绍一下吧。

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公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白,能够很好的弥补人们的虚损,能够增强人们的体质,提高免疫能力。对于公鸡来说最好的方式就是热炒,因为公鸡肉质不容易融于汤,选择嫩公鸡,更是佳品。公鸡的肉质比较鲜嫩,而且营养物质比较高,可以补充氨基酸和胶原蛋白,对于补虚劳有好处。

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公鸡的营养价值:公鸡的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用。公鸡可以有滋补气血的作用,对于补虚劳有好处,还可以有调理肠胃不适的作用,对于出现的肾虚啊还有尿频等情况有调理的作用。

公鸡的营养主要是从公鸡的口感、滋味、香味三个方面来评价的。从口感上来看,公鸡肌纤维更细长,加上肌肉脂肪含量也较丰富,因而,入口感觉更耐咀嚼。

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公鸡的营养价值你都知道了吧,吃公鸡的好处有很多的呢,可以有很好的滋补气血的作用。对于提高体质有好处,还可以有缓解肾虚尿频的作用哦,对于调理体质有帮助作用,适合很多的人群食用,日常生活的肉食必备。


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