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利胆的食物有哪些

利胆的食物有哪些

保健常识 / 2017-12-31 09:51:26 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

胆也是内脏之一,但是平时说的不是很多,胆会分泌胆汁来帮助消化食物。如果胆出现了问题的话,对我们的身体健康危害是比较大的。和胆有关的常见疾病主要有胆囊炎以及胆结石等。下面我们就一起来来看看如何利胆吧。

利胆的食物有哪些

利胆的食物有哪些

1、黑豆

黑豆为大豆的黑色种子,性平味甘,具有祛风活血利水的功效,可与车前草粳米同服以治疗各种结石。

利胆的食物有哪些

2、黑木耳

黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。

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3、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸,有健脾燥湿,消肿解毒的功效,可单用或与鸡内金白茅根合用以治疗各型结石。

4、生姜

生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

利胆吃什么水果

1、香蕉

香蕉味甘,性寒,含大量及纤维素,有润肺滋肠、利胆降压作用。香蕉含A、B、C、E等多种维生素,且含胆固醇也低,常食能有效地防治血管硬化,降低高血压和血中的胆固醇。

2、苹果

法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

3、葡萄

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳者均有益处。葡萄汁是肾炎病人适宜的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。另外,葡萄汁还有助于增强肝功能和促进胆汁分泌。

4、山楂

由于山楂含山楂酸等多种有机酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,为老年人的保键食品,山楂还可利胆汁,促进胃液分泌。

5、黄皮

黄皮是药食同源的热带水果,美味之外还有药用价值。一是除腹胀、助消化。黄皮可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺。二是顺肺气、镇咳嗽。食用黄皮后,可以松弛胸腹肌肉紧张,使呼吸顺畅,咳嗽自然停止。三是降火、强心。

6、橙子

橙子中含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质钾、镁,多吃橙子还有一个令人意想不到的好处,就是降低胆结石的发病率。因为橙子中丰富的维生素C可在体内参与类固醇的羟基化反应,促进胆固醇的代谢,使胆固醇转化为胆汁酸,避免胆固醇集结而形成结石。

7、榴莲

中医认为,榴莲味辛、甘,性热,入肝、肾、肺三经。能滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。

8、柠檬

柠檬带皮榨汁有益健康。柠檬果皮中所含的橙皮甙和柚皮甙,具有抗炎作用;橙皮甙除抗炎作用外,还有抗病毒、利胆、抗溃疡、降血压、降胆固醇和减轻或改善主动脉粥样硬化。

利胆吃什么蔬菜

利胆可以尝试吃香菇、芹菜、菠菜、油麦菜、莲藕、南瓜、茭白等。

利胆吃什么中药

1、玉米须。玉米须味甘性平,具有利尿清热、平肝利胆的作用。玉米浑身是宝,连玉米须都可以用来煮水当茶喝,有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。

2、决明子。有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益肾,明目,利水通便。用决明子冲茶饮,有促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂、血压的效果。

3、金钱草。金钱草,亦名过路黄,为报春花科排草属植物过路黄的全草。本品含有黄酮类、苷类、氨基酸、胆碱等化学成分。金钱草始载于《本草纲目拾遗》。味苦、酸、性凉。功能通淋排石,利胆退黄,清热解毒。尤以治疗胆结石为其“强项”,常服它还可以预防结石的形成和产生。

4、蒲公英。蒲公英富含人体所需的维生素群、膳食纤维素、矿物质元素、氨基酸等成分。具有清心去火,养肝利胆,宁心养目,健脾益胃的作用。蒲公英烹调菜肴,可预防热性便秘,食欲不振,清洁牙齿,保护口腔。

5、茵陈。疏肝利胆的常用药物如茵陈,是中医治疗黄疸的专用药,有很好的利胆作用。

利胆的茶饮有哪些

1、消肿茶

玉米须20克、白茅根10克、川扑花2克。将以上三药剪碎,沸水冲泡,代茶连续饮用。此茶清凉甘淡、气味清香,具有利尿消肿、行气消胀之功效,并有利胆、降血压等作用。适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病患者。

2、玉米须茶

鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)、绿茶10克左右。将玉米须放入盛有绿茶的杯中,冲入沸水250毫升,稍闷一下。在中药里,玉米须又称“龙须”,味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。

3、加昧玉米须茶

用玉米须50克,蒲公英、茵陈各25克。将上药水煎取汁,代茶饮用。每日1剂。本方清热解毒,利水通淋。适用于胆囊炎、胆石症。

4、加昧金钱草茶

取金钱草30克,丝瓜络10克。将上药制为粗末,放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日2剂。本方清热解毒,利尿通淋。适用于胆囊炎、胆石症。

5、蒲公英茶

蒲公英30克,茵陈10克,郁金15克,黄芩10克,甘草5克,水煎服,每日1剂。酌情加减。清热解毒、祛湿、疏肝解郁。适用于肝胆湿热、肝气郁结引起的胆囊炎。

6、茵陈蜂蜜茶

茵陈10g,蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻,而后去掉冷开水,再加入蜂蜜及开水,浸泡饮服。茵陈性苦、微寒,归脾胃、肝胆经,可清热、利湿、退黄,一直被中医临床视为医治黄疸的要药。

利胆的食谱推荐

1、红枣滚芹菜

做法:红枣12个、芹菜400克、生姜3片。各物分别洗净。红枣去核;芹菜切小段状。在镬或锅内加入清水125毫升(约5碗量)放入姜、枣,武火滚沸后改文火约滚10分钟,下芹菜,改中大火滚至刚熟,放入盐、油便可。为3~4人用。

功效:红枣能益气补血、健脾和胃、祛风。而芹菜中医认为它能平肝、解表,红枣滚芹菜清甜鲜润,有健脾疏肝利胆之功效,且男女老少皆宜。

2、薏米绿豆粥

做法:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。

功效:清热利湿,疏肝利胆。

3、蒲公英炒肉丝

做法:猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净、沥水、切段,猪肉洗净切丝,油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。

功效:蒲公英具有清心去火,护肝利胆,宁心养目,健脾益胃的作用。

上面小编已经为大家介绍了利胆相关的食物、中药以及药膳。有此方面困扰的朋友不妨可以试试上面的食疗方法,对于利胆的效果是比较好的,另外大家平时也可以多吃一些这样的食物,也是可以起到很好的预防作用的。


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