用料
蛤蜊肉200克、鱼丸100克、鲜墨鱼2只,虾仁100克,粉丝一束,味精适量,芹菜少许,肉汤4碗,葱少许,丁香6克。
做法
蛤蜊肉、虾仁洗净备用;鱼丸切片;墨鱼除去腹内杂物后洗净,在开水内速烫备用;粉丝用热水泡软;芹菜切成丁状;葱切末。再把丁香等材料分次放入火锅内煮熟后,即可食用。若加些黄酒,更是香气扑鼻。
本药膳火锅可加强人体活力。
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