核桃花生鸡脚汤：润肺祛燥，滋阴养颜

原料

鸡脚400只，花生100克，核桃仁30克，红枣20克，冬菇15克，陈皮1块，食盐适量。

制作过程

鸡脚洗净，飞水备用。

冬菇浸软，洗净；红枣去核，洗净；核桃仁、花生、陈皮洗净，沥干。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有润肺祛燥、和肺定喘、滋阴养颜之功效；特别适宜肺燥咳嗽、肾虚喘嗽者秋季饮用。

温馨提示

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以煲汤时不要剥掉这层薄皮。