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排骨花生可以一起吃吗

排骨花生可以一起吃吗

花生 / 2020-08-05 10:42:42 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

一份黏糯的红烧排骨花生一定是大部分人的最爱吧,这两种营养价值非常高的食材,如何才能做的非常美味呢?在烹饪的时候都有哪些技巧问题需要我们注意,关于这些问题,下面苹果绿养生网会为大家进行详细的介绍。

排骨花生可以一起吃吗

排骨花生可以一起吃吗

花生和排骨是可以一起炖煮的。

排骨花生这道菜中的主要成分为排骨、花生。而花生的成分中则是含有丰富的维生素E以及元素,这些物质可以有效的帮助增强记忆,在防治老化,尤其是在帮助延缓脑功能衰弱等方面,具有着非常好的效果。

排骨的成分中则是含有丰富的蛋白质脂肪、维生素以及含量丰富的、骨胶原以及骨粘蛋白等物质,可以充分的为幼儿和老年人提供身体所需的丰富钙质。

排骨花生可以一起吃吗

花生炖排骨的做法

材料:排骨、花生米、枸杞、植物油、鸡粉、食盐。

做法:1.首先在清水内将排骨清洗干净,然后锅内加入适量的清水,将排骨放入到锅内调水后取出沥干水分。

2.将花生米在清水内浸泡30分钟后备用。

3.在锅内加入足够多的清水,将准备好的排骨和花生米都放入到锅内。

4.大火煮开以后,再转小火继续煮,在转小火的同时加入枸杞、植物油、几份、食盐等辅料后就可以关火取出食用了。

排骨花生可以一起吃吗

排骨花生怎么做好吃

花生烧排骨

材料:猪大排750g、炒花生、色拉油、食盐、葱、、蒜、八角、老抽、白糖、啤酒黄酒

做法:1.将准备好的花生在清水内浸泡20-30分钟后,取出沥干水分备用。

2.将排骨在清水内清洗干净,当没有血水的时候,用老抽、黄酒、姜片还有蒜,排骨在盆中搅拌均匀以后,腌制30分钟左右。

3.在锅内加入适量的花生油,当油温热了以后,将腌制好的排骨放入到锅内炸一下。

4.排骨炸至两面微微发黄以后,就可以控干油放在一旁备用。

5.将准备好的蒜末、葱末放入到锅内炒香,然后再加入之前腌制排骨时候的蒜和姜片,继续炒香。

6.加入刚刚扎好的排骨,继续翻炒,加入老抽、糖翻炒均匀。

7.将一罐啤酒倒入锅内。加入花生,先盖上锅盖烧开以后,再转小火继续慢慢的烧制,当汤汁变得很少的时候,就可以加入适量的盐关火了。

烹饪技巧

1.在烹饪之前,花生一定要先用清水浸泡,这样可以去掉花生表皮上的苦涩味道,可以保证烧好的菜,口感更好。

2.排骨中的血水很好处理,一般需要进行调水,可以在烹饪之前,用清水长时间的浸泡。

3.想要排骨烧的味道更好,可以在制作之前先腌制、炸一下,可以保证更块的入味。

4.建议在制作之前选择用啤酒代替水,不仅味道浓郁,同时可以让肉熟的更快。

排骨花生红枣汤怎么做

材料:排骨700g、红枣100g、花生200g、油、姜。

做法:1.将排骨清洗干净后,放入到清水中浸泡,再加入姜片,烧开水煮一下,煮好后取出沥干水分。

2.将花生、红枣清洗干净后,在清水中浸泡15分钟,这样可以清除花生皮上的苦涩。

3.掉好水的排骨放入到高压锅内,加入花生、红枣,煮50分钟左右,然后加入少量的盐就可以关火食用了。

排骨花生粥怎么做

材料:花生100g、大米100g、排骨400g、油、盐、姜、葱。

做法:1.将排骨放到清水中清洗干净,然后再浸泡30分钟,去除其中的血水。

2.将排骨切成小块,放入盆中,加入少量的盐、糖、胡椒粉以及姜丝腌制20分钟。

3.将大米清洗干净以后,放入到锅内,加入少量的清水煮。

4.加上少量的食用油以及泡好的花生米。盖上盖子继续煮。

5.在煮的同时,可能会出现汤溢出的情况,这个时候我们可以将盖子打开,然后在锅的上方衡上一个筷子或者竹片,可以有效的防止汤溢出的情况。

6.大约煮了30分钟以后,放锅内的粥已经开始变得粘稠的时候,加入准备好的排骨,继续煮10分钟。

7.这时开锅,加入少量的盐,搅拌均匀以后,就可以关火盛出食用了。

上文中为大家详细的介绍了关于排骨花生的简单红烧方法,以及一些常见的排骨花生汤以及排骨花生粥的烹饪方法,大家在空闲的时间内,可以尝试着简单的制作哦,因为排骨和花生的整体营养价值都是非常高的,一般可以不用添加其他的食材。

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