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牦牛肉炖白萝卜——补充蛋白质滋阴润燥

牦牛肉炖白萝卜——补充蛋白质滋阴润燥

养生食谱 / 2018-08-26 08:13:46 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

牛肉也是牛肉的一种,营养物质高于普通牛肉,而且口感好,牦牛肉是藏族人们经常吃的一种肉食,可以补充丰富的质,微量元素和矿物质,对于身体健康有一定的好处。牦牛肉炖白萝卜是不错的一道养生食谱,可以滋阴润燥,提高体质

牦牛肉炖白萝卜——补充蛋白质滋阴润燥

牦牛肉炖白萝卜

配料:牦牛500克、白萝卜200克 、香菜

调料 :盐(主味)白糖、味精辣椒节、花椒粒5克、生姜、鲜牛奶适量

味碟:红油香辣牛肉酱

制作方法:

A:牦牛排单块不相连剁成长6cm的件后用温水漂净血水(期间视情况换水3—5次)飞水断生捞出。

B:锅中加入色拉油将生姜、牦牛排炒香加入纯净水、调好味入高压锅中压大约32分钟后关火,但不开盖,使其自然冷却、肉质自然收缩。

C:白萝卜切成厚2cm的片用牛肉原汤煲熟放锅中 摆成圆形、牦牛排放中间、原汤中加入适量牛奶、点缀香菜即可。

牦牛肉炖白萝卜——补充蛋白质滋阴润燥

卖点:选用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出产的牦牛排,具有高蛋白、低脂肪低热量、富含多种氨基酸等特点,营养价值是普通牛肉的十倍,入口有弹性、肉味更香浓。而且牦牛肉炖白萝卜是绿色的野生食物之一,具有丰富的营养物质,和白萝卜一起吃,营养多,脂肪含量比较低,热量比较高,对于提高人体抗病能力有好处,而且也可以有滋阴润燥去火的效果,适合秋冬季节进补。

牦牛肉炖白萝卜——补充蛋白质滋阴润燥

牦牛肉炖白萝卜是一道具有养生保健作用的食谱类型,它具有补充丰富蛋白质的作用,对于滋阴润燥来说有好处,而且白萝卜和牦牛肉一起吃,可以滋补气血,提高抗病能力的作用,具有很好的增强人体免疫力的功效,大家可以经常吃。


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