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旺仔小馒头怎么做

旺仔小馒头怎么做

养生食谱 / 2019-06-13 00:34:14 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

旺仔小馒头是大家很熟悉的一种零食,对于孩子们来说旺仔小馒头是很爱吃的,但是对于我们买到的旺仔小馒头来说,其中往往是会有一些食品添加剂的存在,所以说家长朋友们不希望给孩子吃旺仔小馒头,所以我们不妨自己制作旺仔小馒头吃,一起跟着苹果绿养生网来看看具体应该怎么做。

旺仔小馒头怎么做

旺仔小馒头怎么做

旺仔小馒头对孩子来说都是比较爱吃的,而且制作起来也比较简单,首先把鸡蛋打到碗中,用筷子打散之后,把糖也要倒进去,等到完全搅拌均匀之后,我们在锅中加入一些玉米油,再次搅拌均匀。之后我们准备好低筋面粉,马铃薯淀粉,还需要一些奶粉泡打粉,放在一起搅拌均匀,等到过了一遍筛之后就可以加入到鸡蛋液中,过筛之后的面粉,吃起来的口感会更细腻一些,而且做出来的旺仔小馒头口感也会更好,而且我们需要用手,直接把面粉给揉均匀,等到揉成表面光滑的面团之后就可以了,对面团来说,揉得时候是不能太硬的,如果说太干了,在烤的时候很容易出现开裂的情况。

如果发现太干,这时候我们可以加上一些鸡蛋液。如果说太稀了,那么可以加入一些马铃薯淀粉。做到这一步的时候,我们就可以要说把面团搓成小球了,全部都做完之后就可以放到烤盘中,在放的时候,需要我们保持一定的距离,烤的时候会发现,面团很容易就会膨胀起来。所以我们可以在小面团表面喷上一些水,把烤箱打开之后,进行预热的工作。然后我们把烤盘放到中层进去烤,只需要十五分钟,让面团上色就可以了。

旺仔小馒头怎么做

旺仔小馒头怎么做的圆

旺仔小馒头可以说是最受到孩子们喜爱的一种食物,在碗中打入两个鸡蛋,用搅蛋器,把鸡蛋液直接搅散,还需要再准备上一个碗,在碗中加入适量的蜂蜜之后,还要加入玉米油,一起搅拌均匀之后,把马铃薯淀粉、低筋面粉,还有全脂奶粉和泡打粉,一起放到鸡蛋液中搅拌均匀。之前制作好的糖粉,也要倒入到鸡蛋液中,和这些分类食材一起搅拌起来,需要我们搓揉成一个一个的面团儿,然后放到案板上,把少许的面团拿下来,搓揉长条之后,再用刀切下来一小块,重新搓成小圆团。

搓好之后,放到烤盘中,对于每个小球来说,在中间都是要保持一定距离的,之后我们喷上一层清水,可以让那个面团避免出现干燥的情况,然后放到烤箱中进行预热,这时候的温度保持在一百五十度,先进行预热的工作,之后再开始烤制,只需要二十分钟就可以了,这时候我们打开烤箱,可以发现小馒头变成了金黄色,这时候就说明旺仔小馒头制作完成了。

旺仔小馒头怎么做

旺仔小馒头的窍门和配方

旺仔小馒头制作的时候需要准备好食材,主要需要马铃薯淀粉、面粉,还需要奶粉、泡打粉以及鸡蛋,混合之后过上一下筛子,而蛋黄需要我们加糖打散,再在其中加入葵花籽油炼乳,一起搅打均匀就可以了,对于已经过完筛的粉类混合物,需要过筛之后,放到之前打好的液体中,因为淀粉相对来说比较细腻,所以可以多过一次筛,这样可以更混合均匀一些,混合成面团就可以了,这时候面团不能太硬,因为太干的面团是容易出现开裂情况的。如果发现太稀,那么可以加一些马铃薯淀粉,如果发现太干,那么选择加些蛋液调整也是可以的。搓成细长条之后,再制成一个一个的小剂子。搓圆之后放到烤盘中,烤上十分钟就可以了。

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宝宝可以吃旺仔小馒头吗

旺仔小馒头对宝宝来说,最好还是不要吃,因为旺仔小馒头中油脂是很丰富的,而且其中的蜂蜜成分,宝宝是比较难消化的,而且吃了蜂蜜之后,很容易就会导致蜂蜜中毒的情况产生,而且旺仔小馒头作为一种零食,本身也是不推荐给宝宝吃的,是会影响到胃口的,所以还是要尽量避免吃。

旺仔小馒头怎么做

上面给大家介绍了旺仔小馒头的具体做法,能够发现旺仔小馒头制作起来不算难,只要能掌握正确的步骤和配料选择,那么我们就可以制作出美味的旺仔小馒头吃,所以上面介绍的旺仔小馒头做法家长朋友,应该徐汇,给宝宝吃是很不错的选择。

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