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电饭锅怎么做豆角焖面

电饭锅怎么做豆角焖面

养生食谱 / 2019-07-04 07:53:31 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

电饭锅可以制作的食物有很多,不仅可以用来做米饭,很多食物用电饭锅来制作还是非常方便的,豆角焖面用电饭锅来做就非常的好,方法简单,适当的吃一些豆角焖面能够让食欲有所提高,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下电饭锅怎么做豆角焖面。

电饭锅怎么做豆角焖面

电饭锅怎么做豆角焖面

需要准备面条,葱蒜,土豆以及豆角,把土豆清洗干净皮去除,切成丁状,豆角的筋去除折成小段洗干净,电饭锅烧热,里面加入适量的油,把蒜泥放进去翻炒出香味,豆角土豆放进去焖一会儿,记得翻动一下,避免糊锅的情况出现,放到油锅中焖一会儿以后,加入适量的水煮开,水开以后面条放进去,然后再加入面条搅拌一下,放到锅中,焖到熟透以后就可以出锅吃了。

电饭锅怎么做豆角焖面

豆角焖面怎么做好吃

制作豆角焖面可以准备花生油,热水,生抽,老抽,黄酒玉米淀粉,盐,大蒜葱白八角,面条,五花肉以及四季豆。先把四季豆清洗干净,然后两侧的筋去除,把四季豆掰成段状,五花肉切成丝,里面添加一些盐,玉米淀粉,黄酒抓均匀,然后再把大蒜,葱白切成末,八角准备好,炒锅预热,花生油放进去,油烧热后加入八角,蒜末,把香味煸炒出来,然后再加入已经腌制好的肉丝,快速滑炒到变色,加入一些老抽,翻炒到肉丝上色,把四季豆放进去,加入一些盐,翻炒到豆角变色,然后再加入适量的热水生抽,用大火煮开,再改成小火煮半分钟,改成小火,把煮好的汤汁盛到碗里面,留一部分在锅底,避免粘连的情况出现,把肉丝豆角均匀的摊在锅底,然后再把新鲜的面条放到豆角上面,铺一层面条,浇一勺刚刚盛出来的汤汁,一直到所有面条铺完,锅盖盖上,用小火焖10分钟到12分钟左右,一直到锅里的汤汁基本收干就可以用筷子把面条豆角肉丝搅拌均匀,出锅之前撒上一些蒜末就可以。

电饭锅怎么做豆角焖面

豆角焖面的营养价值

豆角焖面里面含有非常丰富的氨基酸以及蛋白质,经常吃的话健脾胃,增加食欲的效果就非常不错,它里面的不饱和脂肪酸以及蛋白含量很高,而且又含有维生素矿物质,比其他的蔬菜都要高出一些,豆角焖面里面的植物蛋白质,维生素c,维生素b的含量也非常高,可以让大脑变得更加清醒,可以预防呕吐,拉肚子,急性肠胃炎等问题出现。

适当的吃一些豆角焖面,还可以达到益气生津以及补肾止泻,解渴健脾作用,面粉里面的碳水化合物含量非常高,又含有维生素e以及其他一些纤维素,脂肪含量,蛋白质含量,膳食纤维以及碳水化合物的含量也是非常丰富的,在中医方面认为适当的吃一些豆角焖面,就可以达到除热止渴,健脾厚肠益肾,养心作用。

焖面的窍门和配方

制作焖面一些窍门要了解清楚,面条应该尽量选择薄一些以及细一些的,放到蒸笼上面蒸熟,蒸熟以后最好抖一下晾凉,然后再把它弄散,在炒肉里面添加一些胡萝卜以及豆角,如果喜欢吃辣的话,在炒之前可以添加一些红辣椒,菜以及肉翻炒一会儿,在锅里面添加一些水,这样让汤多一些,大料放进去,等到8分熟的时候,把多余的汤倒到碗里面,汤盛出来以后蒸好的面放在面条上,让它上色,如果汤倒的不是非常均匀,面条用筷子挑一下,这个时候面和菜一定不要搅拌,应该始终保持菜在面的下面,然后再用小火盖上盖子焖一下,焖之前汤基本上没有了,然后就可以把菜和面用筷子搅拌均匀,然后再焖一下,注意一定不要糊锅,适当的放一些蒜末以及香油,搅拌均匀以后就可以吃了。在焖的时候一定要注意使用小火,否则很容易糊锅,味道也会变得没有那么好吃,用肥肉来做汤,可以让焖面变得更加可口。

上面介绍的就是电饭锅制作豆角焖面的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,制作电饭锅豆角焖面的方法简单,但是有一些技巧还是要了解清楚的,只有了解清楚正确的做法,才可以让它的味道变得更加不错,能够品尝到鲜美的味道。

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