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微波炉做榴莲蛋挞怎么做

微波炉做榴莲蛋挞怎么做

养生食谱 / 2019-11-29 00:31:39 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

榴莲是水果里面的一种,这种水果并不是所有的人都可以接受,因为它的味道比较难闻,但是喜欢吃榴莲的人还非常多,它又可以制作成不同的美食,下面苹果绿养生网就来看一下微波炉做榴莲蛋挞的方法。

微波炉做榴莲蛋挞怎么做

微波炉做榴莲蛋挞怎么做

需要准备榴莲,速冻蛋挞皮,低筋面粉炼乳白砂糖牛奶奶油鸡蛋,先把牛奶和细砂糖搭配在一起加热搅拌均匀,细砂糖完全融化,把鸡蛋黄取出来搅拌均匀,加一些加糖融化的牛奶炼乳,鸡筋面粉,淡奶油,搅匀的蛋黄液,然后再搅拌均匀,这样就制作好了。蛋挞水用网筛过滤一下,最好能够过滤两次,这样可以更加细嫩,再准备一些速冻蛋挞皮,加入自己喜欢的榴莲肉,用160度预热烤箱,把蛋挞液放进去,最好没过榴莲肉,放进烤箱中用160度烤25分钟左右就可以拿出来吃了。

微波炉做榴莲蛋挞怎么做

榴莲蛋挞的窍门和配方

制作榴莲蛋挞需要准备榴莲肉,炼奶,蛋黄,细砂糖,全脂牛奶,淡奶油,黄油,低筋面粉,先把买好的千层饼皮从一个方向卷到另一个方向,要卷得紧一些,选好以后就用保鲜杯放好,放到冰箱里面冷藏60分钟,把酥皮卷冷藏好以后把它切成小段状,切好的小段横截面蘸一下面粉,然后放进蛋挞模具当中,用两个拇指把它捏成模具差不多的形状,让它薄厚均匀,动作一定要快一些,否则酥皮会因为手上面的温度而变得太软,猪皮要捏出模具边缘,再松弛半个小时,接着就可以制作蛋挞液,准备一个大碗,把练奶,牛奶,淡奶油,细砂糖,蛋黄全部放进去,用打蛋器搅拌均匀,放置一会儿继续搅拌,混合好的蛋液也要过筛几遍,然后再把蛋挞液倒进蛋挞皮里面,大概到7分满,每一个蛋挞里面再加入一小块榴莲肉,烤箱预热好以后用上下火220度烤15分钟左右就可以吃了。

微波炉做榴莲蛋挞怎么做

榴莲可以怎么吃

可以做榴莲炖鸡,需要准备食盐,生姜黄酒,榴莲核,枸杞子,山核桃以及榴莲核,榴莲壳里面有白色瓤,用来煲汤就非常不错,把它切下来,榴莲壳里面的白瓤切成小块状,榴莲核也有很好的药用价值,核桃仁大枣用清水浸泡10分钟,这样可以达到去除涩味作用,鸡肉切成块状,焯一下清洗干净,所有的食材放进炖锅中,加入一些料酒,生姜,加入适量的清水,隔水炖煮三个小时到4个小时左右,出锅之前10分钟加入枸杞,然后再加一些盐调味就可以吃了。

还可以制作榴莲冰激凌,需要准备白砂糖,鸡蛋黄,淡奶,牛奶以及榴莲,先把蛋黄放进碗里面,加一些砂糖搅拌均匀到融化,再加入适量的牛奶用小火煮,一边煮一边搅拌,快要煮开的时候关火,加入淡奶油搅拌均匀,然后再把碾碎的榴莲糊放进去搅拌均匀,放到冰箱里面冷藏60分钟,取出来用打蛋器打两分钟,再放进冰箱冷藏,每隔一个半小时就需要拿出来打一下,反复进行5次,过几个小时以后就可以直接吃了。

吃榴莲的禁忌

吃榴莲一定要注意,不要和白酒搭配在一起吃,这两种都是热性食物,如果搭配在一起吃,就容易出现血管堵塞情况,严重的话会出现爆血管问题,中风的情况也会发生,所以这种搭配方式一定要注意。

吃榴莲也要注意不要和温性食物搭配在一起吃,像海鲜,狗肉羊肉牛肉等就不好,属于燥热性食物,如果同时吃的话,上火发炎问题就会出现,引发其他疾病出现。

吃榴莲还要注意有心血管疾病的患者是不能吃的,会让血管堵塞造成严重的后果,身材肥胖的人最好也不要吃榴莲,因为榴莲里面的糖分热量都比较高,有皮肤疾病或者红眼问题的人,最好也不要吃榴莲,会让病情变得更加严重,让不舒服的问题更快出现。

上面介绍的就是微波炉做榴莲蛋挞的方法,制作榴莲蛋挞的方法还是非常简单的,想要吃的人就可以跟着以上的步骤来制作一下,适当的吃一些榴莲蛋挞也可以补充身体所需要的营养物质,但一定不要吃得太多。

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