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瓠子擀面汤怎么做

瓠子擀面汤怎么做

养生食谱 / 2020-01-06 23:04:56 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

瓠子擀面汤是一道家常菜,因为吃起来的味道不错,而且制作起来也比较简单,所以瓠子擀面汤成为了我们在平时会常吃的食物,不过要说具体瓠子擀面汤应该如何制作,这是很多人不清楚的,下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看具体瓠子擀面汤的情况。

瓠子擀面汤怎么做

瓠子擀面汤怎么做

瓠子擀面汤相信大家是比较熟悉的,因为吃起来味道不错,而且也比较容易制作,首先需要准备好瓠子,去掉皮之后洗干净,切成条之后备用,准备一个稍微大一席的碗装面粉,在其中要加入两个鸡蛋,还要选择加些水和面,我们把面粉和成糊状就可以了。在锅中倒入适量的色拉油,加热好之后选择倒入准备好的瓠子,我们要把瓠子炒到七成熟,这时候锅中加入适量的水,等到水烧开之后,把之前准备好的面糊,慢慢的下入到锅中,而这时候要注意,一定要均匀的下入面糊才行,等到面疙瘩烧好之后就可以吃了。

瓠子擀面汤怎么做

瓠子汤的做法

瓠子汤的味道很不错,而且制作起来也不难,首先排骨要用清水冲洗干净,放入锅中之后,还要加入一些清水,等到水没过排骨之后,就要给瓠子去掉皮,切成小块之后,把其中的血沫全部捞出。在汤中放入一些丝。再放入盐进行调味。切好的瓠子直接倒入锅中。煮软之后撒上葱花就可以吃了。

瓠瓜鸡蛋汤是比较常见的一种瓠子汤吃法,首先我们要把鸡蛋打入到碗中,加入盐和胡椒粉之后,一起搅打均匀,瓠子需要削去皮,然后洗干净,切成薄片之后备用。在锅中放上猪油,烧化到六成热的时候,加入鸡蛋液炒至泡,然后我们加入鲜汤、盐还有切好的瓠瓜一起烧熟,放入味精、葱花之后起锅就可以了。

瓠子擀面汤怎么做

瓤子的功效与作用

瓤子的食疗功效很强,因为瓤子中含有大量的蛋白质,还有多种微量元素的存在,是可以帮助我们增强人体免疫功能。同时瓤子中含有非常丰富的维生素C存在,是可以促进我们人体中抗体的合成,还可以有效的提高机体抗病毒能力。而且从瓤子中能发现,拥有两种胰蛋白酶的抑制剂,这种物质可以对胰蛋白酶产生一定的抑制作用,而且还可以帮助我们降糖。因为胡萝卜素在瓤子中的含量是非常多的,所以吃了之后可以帮助我们人体有效的抑制致癌物质的合成,这样就可以很好的减少体内癌细胞的形成,还可以降低人体癌症发病率,瓤子是一般人群都很适合吃的。尤其是对于免疫力低下、高血糖的患者来说吃瓤子很适合。

瓤子中的含水量是非常高的,而且在瓤子中维生素C的含量很丰富,再加上其中有少量的糖和等微量元素存在。吃起来的味道比较清淡。同时瓤子品质柔嫩,是很适合煮着吃的,瓤子中虽然是有一定苦味的,但是反而吃起来更健康,清热解毒的效果不错,如果有上火问题,吃瓤子很适合。

面疙瘩怎么做好吃

面疙瘩相信大家是比较熟悉的,因为面疙瘩制作起来方便,吃了去味道不错,所以受到了人们的喜爱,准备好面粉之后,直接放到碗中,然后在其中加上适量的清水,还有少许盐。这时候加水,需要分次的放入其中才行,一定不能一次性放的太多了,我们要慢慢的将面加入进去,搅拌成絮状的面粉之后,继续慢慢搅拌,等到变成面糊了就可以了。

而且制作面疙瘩的时候,粘稠度一定要保证适中,不能太干的同时也不能太稀了。等到面糊的浓稠度调整好之后,就可以开始拌面了。一定要用力均匀的进行搅拌,向着同一个方向不停的进行搅拌,大概搅拌上四五分钟就可以了,然后让面醒上一会儿。

等到面糊变得光滑,这时候上劲了的面糊,搅打起来才不会断。面醒发差不多的生活,之前腌制好的肉丝放入其中,可以让面疙瘩的口感好非常多,不停的进行搅拌,等到肉丝完全融入到面糊中就可以了。

上面给大家介绍了瓠子擀面汤的具体做法,能够发现瓠子擀面汤这种食物制作起来不算难,因为做法简单,吃起来的味道也好,所以是很适合我们在平时吃的一种食物,上面就对这种食物的具体烹饪方法进行了介绍,大家完全可以试试。

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